La Scène Thélème

Guide MICHELIN 2019
66 avis sur ce restaurant

La Scène Thélème

18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Prix - De 39 € à 95 €

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Menu

Prix - De 39 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Rouget en écailles croustillantes, pomme de terre safranée, mayonnaise au piment fumé
Pavlova aux fruits, crémeux et meringue croustillante
Chef name 
Yoshitaka Takayanagi
Chef word 

Natif du Japon, le Chef Yoshitaka Takayanagi a fait ses armes au sein de brigades prestigieuses dirigées par Guy Martin (Grand Vefour***), Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen***) et Alain Ducasse (Le Meurice**).
Après avoir dirigé les...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au 18 de la rue Troyon, l'art – et, particulièrement, le théâtre – rejoint la gastronomie. D'ailleurs, le nom du restaurant est un hommage à la l'Abbaye de Thélème, une création utopique que l'on doit à Rabelais. On peut donc, dès 19h, assister à une représentation théâtrale (attention, 50 places seulement) avant d'aller ensuite s'attabler pour dîner. Riche idée, qui devrait trouver son public à Paris !Le chef Julien Roucheteau signe une cuisine raffinée et visuelle, où l'ambition artistique n'empiète jamais sur la partition culinaire. Avec une affection particulière pour le piquant des agrumes : avis aux amateurs. Tout le personnel, du directeur de salle au sommelier, est du même tonneau : avec de tels acteurs, on ne peut passer qu'un moment mémorable... Allez, en scène.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans une rue discrète proche de la Place de l'Etoile, La Scène Thélème à Paris jouit d’un concept original réunissant le théâtre et la gastronomie. Séparé de la salle de spectacle, le restaurant intimiste offrant une cuisine raffiné...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
  • En voiture: Proche de la Place de l'Etoile (voiturier)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 66 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service excellent, plats imaginatifs, bien expliqués, de très bonnes qualité. Bon rapport qualité / prix.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas excellent - beaucoup de saveurs dans les plats - belles présentations dans les assiettes - personnel très attentif et fort agréable - nous étions avec un enfant de 9 ans qui a beaucoup apprécié le repas - les autres menus en 7 services nous ont fait découvrir des légumes ou des fruits méconnus (racine de persil , kalamansi ..)- de plus , cerise sur le gâteau , nous avons pu bénéficier d'une belle offre - très bons conseils pour les vins - belle découverte !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
Accueil chaleureux et agréable. Sobre (mais réussie) décoration moderne. Service accueillant, efficace et attentif. Sommelier visiblement chevronné mais ne poussant pas à la consommation. Nous y sommes allés pour le dîner de la Saint-Valentin. Menu superbe d'invention(s); malheureusement, le chef (qui fait aimablement le tour des tables à la fin du service) nous a dit qu'il ne comptait pas mettre à la carte ces plats d'un soir. Très honnêtement, c'est l'une de nos meilleures expériences gourmandes depuis longtemps. Nous avons pensé que nous dînions sans aucun doute dans un futur trois étoiles. En tout cas, la deuxième mérite d'arriver très vite. Nous nous sommes promis de revenir un jour "normal". Précision: je ne mets pratiquement jamais 5 étoiles pour l' "expérience globale"
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
l ambiance un peu froide le service impecable les plats inoubliables la note elevee par rapport aux autres restaurants de deux etoiles
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas le 11 fevrier dans la soirée. Tout a été parfait du début à la fin. La langoustine est à tomber, le veau et la volaille de bresse associée au homard sont plus qu'excellent. Et je ne parle pas du dessert au chocolat ... Pas le moindre doute à avoir sur le pourquoi d'une étoile ( la deuxième ne devrait pas être loin !) Nous avons eu une jolie table "pour des amoureux", la decoration sobre et élégante nous a beaucoup plu. En ce qui concerne le service, que dire .... L agreable surprise d'un appel la veille de notre repas pour s'informer d'eventuelles allergies ou problèmes alimentaires, l'accueil chaleureux au restaurant, la présence discrète et efficace de Laura (merci pour les bulles !)... Tout est mis en oeuvre pour une soirée idéale. Bref, après avoir eu la chance et le plaisir de manger dans plusieur restaurants étoilés, la Scène Thelème se place sans hésitation en première place.