La Scène Thélème

Guide MICHELIN 2019
72 avis sur ce restaurant

La Scène Thélème

18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Prix - De 39 € à 95 €

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Photos (6)

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Offres (3)

Menu dîner - Carte blanche en 3 services à 69€ (Entrée, Plat, Dessert)

Offre valable du 12/08/2019 au 31/12/2019

Menu dîner - Carte blanche en 4 services à 85€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert)

Offre valable du 12/08/2019 au 31/12/2019

Menu déjeuner en 4 services à 59€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert)

Offre valable du 12/08/2019 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 39 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Rouget en écailles croustillantes, pomme de terre safranée, mayonnaise au piment fumé
Pavlova aux fruits, crémeux et meringue croustillante
Chef name 
Yoshitaka Takayanagi
Chef word 

Natif du Japon, le Chef Yoshitaka Takayanagi a fait ses armes au sein de brigades prestigieuses dirigées par Guy Martin (Grand Vefour***), Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen***) et Alain Ducasse (Le Meurice**).
Après avoir dirigé les...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au 18 de la rue Troyon, l'art – et, particulièrement, le théâtre – rejoint la gastronomie. D'ailleurs, le nom du restaurant est un hommage à la l'Abbaye de Thélème, une création utopique que l'on doit à Rabelais. On peut donc, dès 19h, assister à une représentation théâtrale (attention, 50 places seulement) avant d'aller ensuite s'attabler pour dîner. Riche idée, qui devrait trouver son public à Paris !Le chef Julien Roucheteau signe une cuisine raffinée et visuelle, où l'ambition artistique n'empiète jamais sur la partition culinaire. Avec une affection particulière pour le piquant des agrumes : avis aux amateurs. Tout le personnel, du directeur de salle au sommelier, est du même tonneau : avec de tels acteurs, on ne peut passer qu'un moment mémorable... Allez, en scène.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans une rue discrète proche de la Place de l'Etoile, La Scène Thélème à Paris jouit d’un concept original réunissant le théâtre et la gastronomie. Séparé de la salle de spectacle, le restaurant intimiste offrant une cuisine raffiné...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
  • En voiture: Proche de la Place de l'Etoile (voiturier)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 72 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.6/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil chaleureux, cuisine goûteuse, dessert au concombre original, service impeccable. Petit bémol sur le cadre du restaurant très sobre et triste.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Tout a été excellent , peut-etre un peu trop recherché au niveau des pointes de saveur.Un service attentif et charmant . Le cadre quelque peu austère et un parquet trop sonore. Dans l'ensemble un très bon déjeuner à un prix raisonnable
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un excellent moment! Le cadre de ce restaurant, peu visible dans la rue Troyon, est moderne (peut être un peu spartiate?). L'accueil est très sympathique et nous avons pu choisir notre table dans un coin discret. Nous avons choisi une formule "menu du jour" et le maitre d'hotel particulièrement attentif nous a parfaitement conseillé dans le choix des plats. Puis la très jolie et très erudite sommelière nous a parfaitement guidé vers des vins s'alliant bien avec les mets que nous avions choisi. Des asperges en entrée préparées de façon originale, puis une dorade grillée avec une sauce à l'anchoyade et un dessert très original aux raviolis sucrées. Une cuisine recherchée, originale, aux saveurs surprenantes... Ah, j'allais oublier en accompagnement un excellent pain au sarrasin avec un beurre spécialement préparé par le chef à tomber par terre...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Super cuisine, produits frais. Très bel accueil du sommelier. Le dessert était vraiment à tomber. Ce jeune pâtissier de 24 ans est très talentueux.
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Les plats sont fins et savoureux Le personnel attentif Le cadre sobre et agréable