La Scène Thélème

Guide MICHELIN 2019
66 avis sur ce restaurant

La Scène Thélème

18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Prix - De 39 € à 95 €

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Instant Etoilé: Menu Déjeuner en 3 services à 39€, café et mignardises offerts

Offre valable du 15/05/2019 au 31/07/2019
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Instant Etoilé: Dîner Carte Blanche en 6 services à 95€, avec une coupe de champagne offerte

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Menu dîner - Carte blanche en 4 services à 79€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert)

Offre valable du 15/05/2019 au 31/12/2019

Menu dîner - Carte blanche en 3 services à 65€ (Entrée, Plat, Dessert)

Offre valable du 15/05/2019 au 31/12/2019

Menu déjeuner en 4 services à 55€ (Entrée, Poisson, Viande, Dessert)

Offre valable du 15/05/2019 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 39 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Rouget en écailles croustillantes, pomme de terre safranée, mayonnaise au piment fumé
Pavlova aux fruits, crémeux et meringue croustillante
Chef name 
Yoshitaka Takayanagi
Chef word 

Natif du Japon, le Chef Yoshitaka Takayanagi a fait ses armes au sein de brigades prestigieuses dirigées par Guy Martin (Grand Vefour***), Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen***) et Alain Ducasse (Le Meurice**).
Après avoir dirigé les...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au 18 de la rue Troyon, l'art – et, particulièrement, le théâtre – rejoint la gastronomie. D'ailleurs, le nom du restaurant est un hommage à la l'Abbaye de Thélème, une création utopique que l'on doit à Rabelais. On peut donc, dès 19h, assister à une représentation théâtrale (attention, 50 places seulement) avant d'aller ensuite s'attabler pour dîner. Riche idée, qui devrait trouver son public à Paris !Le chef Julien Roucheteau signe une cuisine raffinée et visuelle, où l'ambition artistique n'empiète jamais sur la partition culinaire. Avec une affection particulière pour le piquant des agrumes : avis aux amateurs. Tout le personnel, du directeur de salle au sommelier, est du même tonneau : avec de tels acteurs, on ne peut passer qu'un moment mémorable... Allez, en scène.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans une rue discrète proche de la Place de l'Etoile, La Scène Thélème à Paris jouit d’un concept original réunissant le théâtre et la gastronomie. Séparé de la salle de spectacle, le restaurant intimiste offrant une cuisine raffiné...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
  • En voiture: Proche de la Place de l'Etoile (voiturier)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 66 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent accueil. Diner plein de saveurs, très fin. Le chef nous a vraiment surpris par la recherche, la qualité des mets. C'était divin.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
La cuisine est artistique, soigneuse et délicieuse avec des bons produits selectionnés. Le dessert est léger et rafraichisant
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Tres bon rapport qualité prix.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Plein de découvertes lors du repas. Un menu très satisfaisant.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons été enchantées. Confortablement installées. Un peu bruyant ce jour-là, parait-il, sinon ce serait très calme. Un menu où les plats s'enchaînent sans rupture d'ambiance. J'ai été très satisfaite. Le personnel est impeccable, aimable, l'équilibre est trouvé. J'en parlerai autour de moi c'est certain (mais il faut revoir l'acoustique s'il y a souvent des groupes en fond de salle). Ce déjeuner correspond à mon état d'esprit. Goûts nets mais subtils. Assiettes suffisamment garnies (car certains * exagèrent vraiment avec leurs portions amuse-bouche et leurs multi-goûts divers, sous forme de mini-taches pointillistes décoratives qui finalement ne laissent aucun souvenir de ce que l'on a mangé.). Les assiettes du Scène Thélème laissent un "souvenir" (c'est mon mot). De plus, il y avait pour chaque plat une petite sauce, salée ou sucrée, en quantité correcte et non son ombre... (Le nombre de restaurants où l'on finit par exemple un poisson, brut sans sauce car il n'y en avait qu'une cuillère à café... ! On ne choisit pas dans un restaurant étoilé pour y trouver une vie austère : exit cette mode excessive qui prend le client pour un niais qui n'osera rien dire de peur de paraître être un goinfre pour un peu plus de sauce. Ceux qui font du régime ou passent leur temps en déjeuner d'affaire laisseront la sauce mais ne pas imposer aux gastronomes occasionnels de faire sobriété forcée. )