La Scène Thélème

Guide MICHELIN 2019
78 avis sur ce restaurant

La Scène Thélème

18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Prix - De 43 € à 109 €

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Photos (6)

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Offres (5)

Menu dîner Carte blanche, en 3 ou 4 services, à partir de 69€

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Menu déjeuner en 3 actes à 43€

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Menu spécial en hommage à la ferme Yamashita en 6 services à 109€ par personne (dîner du 16 novembre)

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Instant MICHELIN : Dîner en 6 actes à 109€, avec une coupe de champagne offerte

Offre valable du 01/10/2019 au 30/11/2019
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Instant MICHELIN : Déjeuner en 4 actes à 59€, avec cafés et mignardises offerts

Offre valable du 02/10/2019 au 30/11/2019

Menu

Prix - De 43 € à 109 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Rouget en écailles croustillantes, pomme de terre safranée, mayonnaise au piment fumé
Pavlova aux fruits, crémeux et meringue croustillante
Chef name 
Yoshitaka Takayanagi
Chef word 

Natif du Japon, le Chef Yoshitaka Takayanagi a fait ses armes au sein de brigades prestigieuses dirigées par Guy Martin (Grand Vefour***), Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen***) et Alain Ducasse (Le Meurice**).
Après avoir dirigé les...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au 18 de la rue Troyon, l'art – et, particulièrement, le théâtre – rejoint la gastronomie. D'ailleurs, le nom du restaurant est un hommage à la l'Abbaye de Thélème, une création utopique que l'on doit à Rabelais. On peut donc, dès 19h, assister à une représentation théâtrale (attention, 50 places seulement) avant d'aller ensuite s'attabler pour dîner. Riche idée, qui devrait trouver son public à Paris !Le chef Julien Roucheteau signe une cuisine raffinée et visuelle, où l'ambition artistique n'empiète jamais sur la partition culinaire. Avec une affection particulière pour le piquant des agrumes : avis aux amateurs. Tout le personnel, du directeur de salle au sommelier, est du même tonneau : avec de tels acteurs, on ne peut passer qu'un moment mémorable... Allez, en scène.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans une rue discrète proche de la Place de l'Etoile, La Scène Thélème à Paris jouit d’un concept original réunissant le théâtre et la gastronomie. Séparé de la salle de spectacle, le restaurant intimiste offrant une cuisine raffiné...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
18 Rue Troyon
75017 PARIS
France
  • En voiture: Proche de la Place de l'Etoile (voiturier)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 78 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.6/5
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
excellente cuisine mais le décor est vraiment triste. M^me si c'est sans doute tendance de dîner sur des tables en formica, j'ai bien avoir une nappe. Personnel gentil et rapide. Deux petites anecdotes toutefois: un serveur nous a présenté un poisson d'Etel, ville qu'il nous a annoncée être dans Finistère Nord. J'ai dit à mon invitée que je situais cet endroit dans le Morbihan; le serveur ayant entendu, est allé se renseigner et est venu apporter la vérification, ce qui est un bon point. La serveuse nous a récité tous les composants d'un plat, lorsque j'ai demandé ce qu'était l'un deux qui portait un nom japonais, elle n'a pas su dire, c'est dommage.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
C’était original et succulent.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Super restaurant!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Super expérience, les plats sont soignés, préparés avec minutie, parfaitement assaisonnés Et le service est parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était parfait. Des plats délicats, élégants et originaux. Très bien présentés