Villa Mirasol

Guide MICHELIN 2019
6 avis sur ce restaurant

Villa Mirasol

2 Boulevard Ferdinand de Candau
40000 MONT-DE-MARSAN
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisines du Sud-Ouest; Bars à vins; Végétarien; Végétalien
Prix - De 17 € à 48 €

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Photos (10)

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Menu

Prix - De 17 € à 48 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisines du Sud-Ouest; Bars à vins; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Consommé de canard aux baies du chasseur, escalope de foie gras des Landes fumé au bois de pin
Esturgeon d'Aquitaine, croûte de citron Padoue, haricots-maïs, émulsion d'huîtres
Poitrine de veau fermier, cromesquis de pieds de veau, artichauts poivrade, blettes, sariette, sauce vitello tonnato
Entremet au chocolat noir, compotée de pamplemousse du Tursan à la fleur d’hibiscus, crème glacée à la cardamone
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Armando Nogueira
Chef word 

En ce pays de cocagne, une cuisine contemporaine qui laisse s’exprimer le terroir
sans renier les fondamentaux des traditions gasconnes.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
La Villa Mirasol a confié les destinées de sa table au chef landais Armando Nogueira, qui aime travailler les poissons d'eau douce. Les plats s'articulent autour d'un menu-carte au prix alléchant. Tarte fine de cagouilles ; pintade fermière... Produits frais garantis !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sur le site emblématique des « trois rivières », en plein centre de la ville, la Villa Mirasol,
splendide demeure de la Belle Epoque, entretient les lois de l’hospitalité et de la table gasconnes.
Distinguer les produits de p...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
2 Boulevard Ferdinand de Candau
40000 MONT-DE-MARSAN
France
Services 
Groupes acceptés
Air Conditionné
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.2/5 6 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.3/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Excellent rapport qualité/prix. repas servi dans un cadre très agréable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous sommes allés diner à trois au Mirasol. Le cadre est très agréable, du genre maison de maîtres soigneusement restaurée. Compte tenu de l'heure et de la période nous n'avons pas beaucoup vu l'extérieur, mais il semble bien que la grande terrasse avec vue sur la rivière doit être très agréable à la belle saison. Accueil chaleureux. Service attentionné. Il y avait un groupe dans une autre salle mais cela ne nous a pas vraiment gêné. Dans l'assiette les plats sont inventifs, copieux et de qualité. Cuissons parfaites, sauces réussies. A noter en particulier une escalope de foie gras rehaussée d'une réduction de canard fumé très agréable. Vin de bonne qualité servie à la bonne température. Une soirée très réussie pour un prix fort raisonnable.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Bon accueil, cadre agréable, bonne carte. Bon service mais un peu long en milieu de repas.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent accueil, on se sent bien de suite. Un rapport qualité prix très intéressant. Nous avons beaucoup apprécié la délicate attention du propriétaire à l'occasion de notre anniversaire de mariage.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas Andalou très réussi. Salmorejo parfait. Cabillaud fideo en paella juste nacré. Service prévenant. Très belle expérience.