Le Jardin de Benjamin

Guide MICHELIN 2017
7 avis sur ce restaurant

Le Jardin de Benjamin

Route de Salernes
83510 Lorgues
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 55 € à 125 €

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Photos (9)

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Prix - De 55 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
le Sot l’y laisse cuit basse température / croûte de saté / perles du japon en salade / jus de coquillage
Chef name 
Benjamin Collombat
Chef word 

La cuisine est ouverte sur le monde.
Elle célèbre ce qu’il y a de plus instinctif en nous : le nez, la vue, le palais et la langue.
La respecter, la traiter avec délicatesse en restant créatif, oser se remettre en question, s...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Benjamin Collombat n'a pas tardé à trouver ses marques dans cette belle demeure à l'atmosphère mi-provençale mi-toscane. Sa cuisine, réglée sur les saisons, célèbre le terroir haut-varois de superbe manière : légumes du potager, fromages locaux, vins du domaine... Quant au service, il se révèle agréable et appliqué.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Jardin de Benjamin est le point d’orgue de l’expérience gourmande du domaine où les légumes, herbes et fleurs de notre potager seront mis à l’honneur.
Plus qu’un repas, vous vivrez un véritable voyage de saveurs aux mises en sc...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Localisation
Route de Salernes
83510 Lorgues
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
5/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant ,avec service soigné et plat extrêmement raffiné, le tout perdu dans un petit coin bucolique et cadre magnifique.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un cadre magnifique et un accueil exceptionnel au jardin de Benjamin. Un endroit à ne pas rater si vous passer dans la région, surtout pour les fins connaisseurs de la gastronomie. Chef Benjamin, nous vous remercions pour votre invitation du midi. Nous avons apprécié votre gastronomie faite avec les produits du terroir et de votre potager. Tout était parfait du début à la fin et nul doute que les deux étoiles vont venir garnir rapidement le restaurant car vous et toute votre brigade le méritez - : Rien, tout était parfait... dommage d'habiter si loin, mais nous y reviendrons
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Si vous passez par la Provence, faites un halte au Jardin de Benjamin, le cadre est magnifique, la cuisine y est excellente. Un parcours d'initiation aux sens, traversant les continents. Le Chef et son équipe sont a l'image de la cuisine, Généreux et altruiste. Benjamin vous fera voyager,que dire du vin et du fromage .... Laure vous séduira et fin de repas, et l’équipe vous transportera dans ce voyage. - : ne pas avoir le temps d'y aller plus souvent
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Qu'attends le guide pour donner l'étoile à l' Orangerie. Nous avons passé un excellent moment, un excellent repas. Une carte très diversifiée, pour tous les goûts. Nous avons mangé un poisson parfaitement cuit, un foie gras somptueux, un dessert d'une délicatesse etonnante. Les travaux de renovation apportent un cadre magnifique au chateau de Berne. Mariage des saveurs maîtrisé Personnel tres professionnel - : Le fait que le chef n'ait pas d'étoile!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Jolie cuisine créative et respectueuse de beaux produits frais. Carte des vins qui met en avant les vins du Château de Berne, tout en présentant d'autres domaines voisins et du reste de la France. Belle sélection avec beaucoup d'originalité. Service chaleureux et attentionné. Mérite au moins 1 étoile