Le Jardin de Benjamin

Guide MICHELIN 2019
15 avis sur ce restaurant

Le Jardin de Benjamin

Chemin des Imberts,
83780 Flayosc
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 55 € à 125 €

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Photos (17)

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Prix - De 55 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
le Sot l’y laisse cuit basse température / croûte de saté / perles du japon en salade / jus de coquillage
Chef name 
Benjamin Collombat
Chef word 

La cuisine est ouverte sur le monde.
Elle célèbre ce qu’il y a de plus instinctif en nous : le nez, la vue, le palais et la langue.
La respecter, la traiter avec délicatesse en restant créatif, oser se remettre en question, s...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Benjamin Collombat n'a pas tardé à trouver ses marques dans cette belle demeure à l'atmosphère mi-provençale mi-toscane. Sa cuisine, réglée sur les saisons, célèbre le terroir haut-varois de superbe manière : légumes du potager, fromages locaux, vins du domaine... Quant au service, il se révèle agréable et appliqué.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné dans le Guide MICHELIN France 2019, le restaurant Le Jardin de Benjamin à Lorgues, près de Draguignan, propose une cuisine moderne et créative au sein d’un authentique château du 18e s.

Situé au cœur des vignes, le res...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-14:30, 19:30-21:30
Localisation
Chemin des Imberts,
83780 Flayosc
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Diners club
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Le lieu est atypique et très chaleureux, le personnel est rigoureux et suffisamment décontracté, le menu découverte est un vrai plaisir et nous avons particulièrement apprécié la tarte de petit poids/groseilles ainsi que les tomates "oubliées" avec l'agneau. j'ajoute que la visite proposée à la fin du repas des cuisines et la rencontre du chef sont un vrai plus.
4/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
très axé sur les légumes, peut être un peu trop surtout dans les entrées très bonne viande
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant, deserves a second Michelin star.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant, deserves a second Michelin star.