Girardin - Gastronomique

  1. Accueil
  2. France
  3. Alsace
  4. Haut-Rhin
  5. Colmar
  6. Girardin - Gastronomique
Guide MICHELIN 2019
8 avis sur ce restaurant

Girardin - Gastronomique

19 Rue des Têtes
68000 Colmar
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 78 € à 134 €

Réserver ce restaurant

Photos (8)

Loading...

Menu

Prix - De 78 € à 134 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
homard rôti, ris de veau, maigre de ligne…
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Éric Girardin
Chef word 

Aux fourneaux, le chef et son équipe mitonnent une cuisine d’auteur et de terroir : homard rôti, ris de veau, maigre de ligne…

Entre cuisine raffinée et luxe discret, le Restaurant Girardin au cœur de la Maison des Têtes s’invente...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
À l'attrait historique de cette superbe demeure bâtie au 17e s. sur les vestiges du mur d'enceinte de Colmar, s'ajoute la réjouissante cuisine d'Éric Girardin : intensité des saveurs, maîtrise des contrastes dans l'assiette, personnalité... A déguster dans un écrin minimaliste, au raffinement travaillé.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le Restaurant Girardin à Colmar sert une cuisine gastronomique française au sein de la Maison Des Têtes, une belle demeure alsacienne du 17es.

Aux fourneaux de cette institution, le Chef Éric Girardin mitonne une cuisine de terroi...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:30
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: Fermé
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:15, 19:30-21:30
Localisation
19 Rue des Têtes
68000 Colmar
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.6/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
excellent !
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Ca a ete une belle experience. Bonne cuisine, bon service. On n'a pas aime le fait que le restaurant partage le batiment avec l'hotel aussi bien que les toilettes qui sont trop petites.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas merveilleux aussi bien au niveau des yeux que des papilles!!!!!!!
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très sympathique, nous avons été très touché qu'Eric Girardin nous accueil et participe au service, Un service discret et efficace. Nous avons aimé l'équilibre de ce délicieux repas découverte qui a été accompagné de délicats vins. La décoration de la salle est de raffiné , confortable, simple, et sans vulgarité; Nous aimons cette discrétion
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le chef a de l'or dans ses mains et le personnel est d'une grande gentillesse.