Influences

Guide MICHELIN 2019
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Influences

36 rue St-Sernin
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 33 € à 50 €

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Prix - De 33 € à 50 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Cuisine du marché.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

À deux pas de la place Gambetta, cette façade anodine réserve une très jolie surprise. Un sympathique couple franco-américain anime cette adresse de tout son enthousiasme ; sous la toque, c'est Ronnie (qui a notamment travaillé en Californie, dans de solides établissements) ; Aliénor, sa charmante compagne se partage entre cuisine et service. Dans l'assiette, les recettes parfumées, originales et savoureuses, marient influences française, américaine et italienne (attention cependant : menu imposé, car composé au gré du marché). La salle joue l'épure, mais nos papilles bondissent. Et les factures demeurent sages. Conclusion : réservez absolument !

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi, mercredi
Localisation
36 rue St-Sernin
33000 Bordeaux
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Chiens interdits
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Le restaurant Influences n'est actuellement pas réservable en ligne.