L'Arcane

Guide MICHELIN 2019
55 avis sur ce restaurant

L'Arcane

52 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 55 € à 150 €

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Photos (9)

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Prix - De 55 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Produits de saison et du marché
Chef name 
Laurent Magnin
Chef word 

« J'ai rêvé pendant 28 ans de pouvoir créer ce lieu qui me ressemble : saveurs et précisions dans les assiettes, chaleur et convivialité dans l'accueil. Aujourd'hui, le voici et je n'ai qu'une hâte : partager ça avec vous. »

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

L'arcane (du latin arcanum : chose cachée) est une opération mystérieuse, dont le secret de doit être connu que des seuls initiés. Essayons tout de même de percer les mystères de ce restaurant spacieux et confortable, mené par un jeune couple. Le chef, au joli parcours, a le chic pour revisiter la tradition à sa sauce, et il faut bien dire que les bonnes surprises pleuvent tout au long du repas, sous la forme d'un menu "carte blanche" ou "surprise" en trois, quatre ou cinq plats. Côté cadre, murs blancs, chaises et banquettes marron, et luminaires modernes. Bref, tout cela fait une adresse qui monte, qui monte, et qui séduit déjà au-delà de la butte Montmartre...

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, L’Arcane située dans le 18e arrondissement parisien se voit récompensé pour sa cuisine créative, enthousiaste et audacieuse, à découvrir dans un décor bistrotier sur les pentes de Montmartre.

Laure...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
52 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Services 
Groupes acceptés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.8/5 55 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
4/5
Menu surprise très réussi. Nous avons tout apprécié ! Le service était chaleureux et simple.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Le service charmant par la jeune patronne. Des recettes originales, toujours bien mises en scène et plutôt bonnes. La qualité des produits. - : A force de vouloir faire compliqué le chef ne maîtrise pas toutes les préparations. C'est dommage,...mais prend quand même du plaisir à déguster les recettes. Moi je préfère savoir ce que je mange et le principe du menu surprise ne m’enthousiasme pas vraiment.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : J'ai aimé le principe du menu surprise, le dressage des assiettes, l'originalité des plats et la parfaite exécution Cuissons parfaites. L'accueil chaleureux - : De minuscules détails de la deco mais c'est vraiment pour chipoter !!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Quelle belle découverte ! Un jeune chef, pétri de talent, pour un dîner à l'aveugle d'une grande qualité... Tout était excellent et recherché, un vrai plaisir... Courez y ! Vous serez en plus très agréablement reçu par Sophie, d'une gentillesse exceptionnelle..
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons été enchantées par ce lieu! Sophie en salle, nous accueille avec une gentillesse et un professionnalisme exceptionnels! Les assiettes sont magnifiques, soignées, et mettent l'eau à la bouche. Une fois goûté, Whaou! Une explosion de saveurs! Cuisine gastronomique, très fine, tout est délicieux, des entrées au desserts! Nous n'attendons qu'une chose: revenir à Paris pour y retourner!