L'Arcane

Guide MICHELIN 2019
55 avis sur ce restaurant

L'Arcane

52 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 55 € à 150 €

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Photos (9)

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Prix - De 55 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Produits de saison et du marché
Chef name 
Laurent Magnin
Chef word 

« J'ai rêvé pendant 28 ans de pouvoir créer ce lieu qui me ressemble : saveurs et précisions dans les assiettes, chaleur et convivialité dans l'accueil. Aujourd'hui, le voici et je n'ai qu'une hâte : partager ça avec vous. »

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

L'arcane (du latin arcanum : chose cachée) est une opération mystérieuse, dont le secret de doit être connu que des seuls initiés. Essayons tout de même de percer les mystères de ce restaurant spacieux et confortable, mené par un jeune couple. Le chef, au joli parcours, a le chic pour revisiter la tradition à sa sauce, et il faut bien dire que les bonnes surprises pleuvent tout au long du repas, sous la forme d'un menu "carte blanche" ou "surprise" en trois, quatre ou cinq plats. Côté cadre, murs blancs, chaises et banquettes marron, et luminaires modernes. Bref, tout cela fait une adresse qui monte, qui monte, et qui séduit déjà au-delà de la butte Montmartre...

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, L’Arcane située dans le 18e arrondissement parisien se voit récompensé pour sa cuisine créative, enthousiaste et audacieuse, à découvrir dans un décor bistrotier sur les pentes de Montmartre.

Laure...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
52 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Services 
Groupes acceptés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.8/5 55 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Exceptionnel ! Produits, association des goûts, présentation, tout est exceptionnel! en qualité, délicatesse et harmonie. Y compris l'accord des vins et des plats surprises. On était 6 à adorer. Service parfait également. Ideal, si vous souhaitez vous offrir un vrai resto gastronomique le we, avant une balade à montmartre!
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
Le menu "à l'aveugle" a conquis toute la tablée. Les plats étaient bons et agréablement épicés. Je ne peux pas donner d'avis sur les vins (je devais ensuite conduire) mais les autres convives les ont trouvés à leur goût. Le seul ennui est venu de la situation du restaurant rue Lamarck qui était fermée à la circulation (nous avons dû venir en voiture car l'un de mes invités venait de subir une opération du genou et ne pouvait marcher) et du manque de places de stationnement...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le cadre est très chaleureux, c'est un petit restaurant où on s'y sent bien. Le service est parfait et le concept de menu caché est très intéressant et permet de manger ce qu'on n'aurait pas mangé naturellement. Et les plats! Dès l'amuse-bouche nous savions que nous allions bien mangé et cela été le cas jusqu'au dessert! Un grand bravo à toute l'équipe, une belle réussite!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Réelle découverte ce soir la , des mets raffinés excellemment cuisinés, une ambiance feutrée romantique sans se prétendre autre chose , un accueil et un service parfait, un mix entre la gentillesse du bistro du coin et le professionnalisme des restaurants étoilés . Les menus sont certes un peu cher mais valent réellement la peine autant pour la qualité des produits que pour la créativité des recettes et la réalisation . Aucun doute on reviendra !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre très agréable et sobre et servi par un personnel charmant, aimable et souriant. Les saveurs sont variées et équilibrées, les plats se succèdent à un rythme délicieux. Nous avons particulièrement apprécié les compositions du chef, capable de dessiner dans l'assiette la forme un citron avec de la gelée de citron. Un restaurant qui "vaut le voyage" !