L'Arcane

Guide MICHELIN 2019
47 avis sur ce restaurant

L'Arcane

39 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 34 € à 105 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 34 € à 105 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Produits de saison et du marché
Chef name 
Laurent Magnin
Chef word 

« J'ai rêvé pendant 28 ans de pouvoir créer ce lieu qui me ressemble : saveurs et précisions dans les assiettes, chaleur et convivialité dans l'accueil. Aujourd'hui, le voici et je n'ai qu'une hâte : partager ça avec vous. »

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

L'arcane (du latin arcanum : chose cachée) est une opération mystérieuse, dont le secret de doit être connu que des seuls initiés. Essayons tout de même de percer les mystères de ce restaurant spacieux et confortable, mené par un jeune couple. Le chef, au joli parcours, a le chic pour revisiter la tradition à sa sauce, et il faut bien dire que les bonnes surprises pleuvent tout au long du repas, sous la forme d'un menu "carte blanche" ou "surprise" en trois, quatre ou cinq plats. Côté cadre, murs blancs, chaises et banquettes marron, et luminaires modernes. Bref, tout cela fait une adresse qui monte, qui monte, et qui séduit déjà au-delà de la butte Montmartre...

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, L’Arcane située dans le 18e arrondissement parisien se voit récompensé pour sa cuisine créative, enthousiaste et audacieuse, à découvrir dans un décor bistrotier sur les pentes de Montmartre.

Laure...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
39 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Services 
Groupes acceptés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.9/5 47 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
La devanture n'est pas des plus attrayantes, le quartier, pas des plus agréables, mais quelle heureuse découverte culinaire ! L'intérieur est simple mais confortable, le service est assuré par 2 serveuses d'une gentillesse et d'une compétence exemplaire et la cuisine est délicieuse. Les saveurs sont équilibrées, précises et twistées par juste ce qu'il faut d'originalité, nous nous rappellerons longtemps de ce soufflé fruit de la passion, maracuja rafraîchi par un parfait délicatement parfumé au jasmin...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Si le lieu ne paye pas de mine au premier abord, l’enchaînement des plats dans l'assiette et la qualité du service effacent tous les doutes possibles. Le menu, unique et sous forme de surprise est un vrai ravissement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent repas. mêlant créativité et touches japonisantes. carte des vins bien choisie et abordable (rare à Paris) les 2 personnes en salle très aimable un seul bémol : la décoration de la salle , qu'on souhaiterait plus cosy , et les toilettes (certes très propres) à rafraîchir nous étions partis sur la formule 4 plats , mais nous avons changé pour la formule 5 plats , conquis par la créativité du chef
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était pour réuni pour cette belle découverte : accueil, saveur, service ... que du bonheur .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Everything was fine from the beginning to the end. Nice atmosphere and friendly staff made the dinner very pleasant. Food was very good and wine pairing was really well chosen.