L'Arcane

Guide MICHELIN 2018
42 avis sur ce restaurant

L'Arcane

39 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 34 € à 105 €

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Photos (7)

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Menu

Prix - De 34 € à 105 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Produits de saison et du marché
Chef name 
Laurent Magnin
Chef word 

« J'ai rêvé pendant 28 ans de pouvoir créer ce lieu qui me ressemble : saveurs et précisions dans les assiettes, chaleur et convivialité dans l'accueil. Aujourd'hui, le voici et je n'ai qu'une hâte : partager ça avec vous. »

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

L'arcane (du latin<I>arcanum </I>:<I> </I>chose cachée) est une opération mystérieuse, dont le secret de doit être connu que des seuls initiés. Essayons tout de même de percer les mystères de ce restaurant installé derrière le Sacré-Coeur, et mené par un jeune couple. Le chef, au joli parcours, a le chic pour revisiter la tradition à sa sauce, et il faut bien dire que les bonnes surprises pleuvent tout au long du repas, sous la forme d'un menu "carte blanche" ou "surprise" en trois, quatre ou cinq plats. Côté cadre, murs blancs, chaises et banquettes marron, et luminaires modernes. Bref, tout cela fait une adresse qui monte, qui monte, et qui séduit déjà au-delà de la butte Montmartre...

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, L’Arcane située dans le 18e arrondissement parisien se voit récompenser pour sa cuisine créative, enthousiaste et audacieuse, à découvrir dans un décor bistrotier sur les pentes de Montmartre.

Laur...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
39 Rue Lamarck
75018 Paris
France
Services 
Groupes acceptés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.8/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.4/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent moment. Délice et finesse gustatifs. Accueil chaleureux. Joie des papilles et des yeux.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Je trouve que c'est genial de cuisiner au fil des saisons avec une carte reduite qui permet de garantir la friacheur des plats. L'accord des vins avec les mets etait parfait. Le seul petit bemol etait l'espresso a la fin du repas car le cafe n'etait pas bon du tout (il avait le gout du cafe rechauffe)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très beau restaurant. Service parfait. Acceuillant et souriant. Cuisine absolument sublime et encore le mot est faible. Vraiment délicieux ! Aucunes fausses notes.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Superbe cuisine sans aucune fausse note, cuisson, saveurs, accords mets-vins, un régal
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons passé un excellent moment et nous avons choisi le menu dégustation. Les plats ont été délicieux dans une ambiance agréable.