La Mère Hamard

Guide MICHELIN 2019
6 avis sur ce restaurant

La Mère Hamard

2 Rue du Petit Bercy
37360 Semblançay
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 35 € à 74 €

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Photos (6)

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Prix - De 35 € à 74 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Foie Gras Poêle, compotée de betterave, fraises rôties, coulis de vin rouge
Homard Breton grillé, beurre noisette et pommes de terre de Noirmoutier
Ris de Veau Doré et laqué au citron, jeunes pousses d'épinards, citron confits
Pavé de bar de ligne, jeunes poireaux, caramel au poivre, agrumes
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Le Chef Olivier Loize
Chef word 

La tradition ne cède en rien au plaisir de la table. A la table de La Mère Hamard, dégustez une cuisine généreuse, classique et traditionnelle agrémentée d’une touche d’originalité, voire d’exotisme.

La carte rend hommage à celle ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une véritable institution que cette auberge née en 1903 ! Éminemment chaleureuse, elle se pare d'une charmante terrasse sous les glycines, où l'on déguste pigeon de Racan et civet de homard... L'accueil est attentionné, et l'on profite de jolies chambres pour prolonger l’étape.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant La Mère Hamard rend hommage à ses origines. La dame Hamard, qui a laissé son nom à l’établissement, est à l’honneur sur l’enseigne en fer forgé qui orne l’entrée du restaurant. Elle est d’ailleurs représentée à ses fourneau...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Localisation
2 Rue du Petit Bercy
37360 Semblançay
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 6 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant de grande qualité, accueil très agréable, très bonne présentation des tables, vaisselle et couverts de qualité, salle confortable et décor agréable, belle carte des menus et des vins. Tous les plats présentés furent d'une excellente qualité, fraicheur des produits, cuisson parfaite, quantité et présentation soignée, habitué des restaurants étoilés, je n'hésiterai pas à lui donner UNE ETOILE dans votre guide.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent service by our waitress
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Superbe découverte culinaire avec un accueil chaleureux et un service impeccable !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Rares sont les découvertes comme celle ci. Une explosion de saveur savamment orchestré . Une véritable adresse bistronomique.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La convivialité, la fraicheur et qualité des produits La motivation de la direction - : Le service qui etait un peu flou (débutant)