Le Quatrième Mur

Guide MICHELIN 2018
10 avis sur ce restaurant

Le Quatrième Mur

2 pl. de la Comédie
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 28 € à 50 €

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Prix - De 28 € à 50 € ?
Cuisine Moderne, Créative

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Au théâtre, le quatrième mur est celui, invisible, qui sépare le public de la scène. Un nom tout choisi pour cette table installée dans les ors du Grand théâtre ! Un produit de qualité, une cuisson précise, une garniture et un jus : Philippe Etchebest va à l'essentiel et nous régale en toute simplicité.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Localisation
2 pl. de la Comédie
33000 Bordeaux
France
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
4.2/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un excellent rapport qualité/prix, dans un super cadre. Bien installés autour d'une table accueillante (couverts de qualité), un menu entrée-plat-dessert (à 2 plats au choix) à base simple mais très bien travaillés avec des petites touches de saveurs le tout bien présenté. On sent l'envie de nous faire plaisir. Une carte des vins originale (sur tablette) où tout choix est expliqué. En fait le chef a mis en pratique tout ce qu'il recommande dans ses émissions TV, résultat : une grande réussite! - : Peut être le regret de ne pas avoir eu le même serveur du début à la fin car on a envie d'échanger nos impressions ...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : A ce jour pour moi, la meilleur adresse à bordeaux dans cette gamme de prix. Rien à redire, tout à savourer. Les gouts sont parfaitement équilibrés, de la mâche (ENFIN et merci), les cuissons parfaites et du pain, du vrai (ENFIN et merci). Pour un bistronomique, c'est juste parfait.
3/5
1/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : la cuisine, les plats étaient savoureux, bien présentés. Le niveau des plats est bien supérieur à ce qui l'on trouve dans d'autres brasseries! - : le service, la seule personne aimable dans le restaurant, c'est la sommelière, souriante et agréable tout le contraire des personnes qui nous ont servis! on nous donne l'impression de déranger, c'est très désagréable ! On est un jeune couple et on s'est senti en dessous des autres, on est la seule table autour de nous a ne pas avoir eu la carte des tapas, à ne pas avoir fait les miettes. le serveur ne sait même pas ce qu'il sert, mon conjoint demande un verre de blanc pour accompagner le poisson et cherche sur la tablette qui était a notre disposition et lis mot pour mot ce qu'il y a écrit dessus et lit ses notes pour expliquer la composition d'un menu. une jeune serveuse balance les nappes et les serviettes sur les tables alors qu'on est juste à côté, lance des regards l'air de dire fini vite j'ai envie de rentrer chez moi... le chef n'était pas présent ce jour là, comme on dit quand le chat n'est pas là les souris dansent! Ce qui est sûr, c'est que malgré la qualité de la cuisine, nous ne refairons pas un détour pour y manger !
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : produits simples et de saison ,on sent la patte du pro dans la cuisson et le soin apporté à la présentation des assiettes,service rapide et efficace ,il faut dire que la carte est plutôt restreinte et le choix rapide à faire - : rien de spécial à signaler dans la rubrique négative
3/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Le décor est magnifique, bon accueil - : Lors de mon repas, le service n'était pas à la hauteur, j'ai attendu 1h pour avoir quelque chose a manger.. certes j'avais pris la formule plat dessert et mes amies entrées plat, mais 1 h c 'est long. Le repas était bon, mais pas exceptionnel. La serveuse, dépassée par le service nous a demandé si on avait bien eu les entrées... et nous n avons pas eu d accompagnement avec notre apéritif alors que les autres tables avaient des olives vertes. Je suis déçue.

Le restaurant Le Quatrième Mur n'est actuellement pas réservable en ligne.