Maximin Hellio

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Guide MICHELIN 2019
46 avis sur ce restaurant

Maximin Hellio

64 Rue Gambetta
14800 DEAUVILLE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 35 € à 125 €

Réserver ce restaurant

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Photos (7)

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  • © ViaMichelin 2016
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Offres (3)

Menu Intemporel en 11 services à 189€, avec accords mets & vins

Réserver
Offre valable du 12/07/2018 au 15/07/2025
MTP_Stardeals

Instant étoilé : Menu en 4 services (déjeuner & dîner) à 55€, au lieu de 65€

Réserver
Offre valable du 10/12/2018 au 31/12/2019
MTP_Stardeals

Instant étoilé : Menu en 5 services (Déjeuner & dîner) à 65€, avec une coupe de champagne offerte

Réserver
Offre valable du 10/12/2018 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 35 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Voir le menu
Spécialités 
Caviar Osciètre, Tourteau
Homard bleu de mon papa
Soufflée
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Maximin Hellio
Chef word 

" Le bon Goût "

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le chef Maximin Hellio tient ce petit restaurant intimiste, au cadre contemporain, où il propose une cuisine de l'instant, technique et créative ; on pourra même accompagner son repas d'un bon vin à prix raisonnable.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant Maximin Hellio sert une cuisine moderne sur la côte normande. Décorée par Luc Corbin, cette table dispose d’un environnement chic et décontracté avec cuisine ouverte.

La carte du Maximin Hellio est à l’image de son c...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Localisation
64 Rue Gambetta
14800 DEAUVILLE
France
Coordonnées
02 31 49 19 89
http://www.maximinhellio.fr
Services 
Accès handicapés
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Air Conditionné
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 46 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.2/5
4/5
5/5
 Qualité de la table
2/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Nous avons été enchanté par ce restaurant, l'originalité des plats et la saveur. Tout était parfait sauf petit bémol ,nous nous sommes retrouvés seuls avec une personne que nous n'avions pas vu du tout pendant le service et aucun au revoir du personnel ni du cuisinier !!!! Nous avons été surpris ,on venait de loin ,on nous a accepté à 21 heures et tout le personnel et l'équipage ,en fait étaient certainement pressés de rentrer chez eux ? Ceci dit nous leur mettrons tout de même une bonne note.
5/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
4/5
 Boissons
Accueillant. Superbe banquette très agréable pour 2. Un délice de produits de la mer. Et des amusés Bouches délicieux. Un restaurant une étoile qui marque
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Le menu promotion "instant Michelin" à 65 euros avec une coupe de Champagne était joliment composé avec des mises en bouche très originales, une entrée avec un œuf poché aux champignons cuits-crus agréablement parfumés, le saint-pierre était parfaitement cuit, le plateau de fromage sans défaut, l’avant-dessert (tartelette au citron qui m'a réconcilié avec la tarte au citron) et enfin un dessert au chocolat qui n'alourdit pas l'ensemble du repas. Le service était parfait, notre serveur était à l'écoute tout en étant d'une discrétion de bon ton. Bon timing entre les plats : Coupe de champagne servie dès notre arrivée et succession des plats sans longue attente mais avec le temps nécessaire pour passer tranquillement d'une dégustation à l'autre. L'agencement des tables permet une intimité appréciable pour des tablées de deux ou quatre personnes.
4/5
4/5
 Qualité de la table
3/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
3/5
 Boissons
Décor moderne, élégant et cosy, assez intimiste grâce aux compartiments. Repas de fête "Instants étoilés" délicieux. On a particulièrement apprécié l'oeuf de Marans à la truffe et le dessert au chocolat.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
2/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Excellent dîner, beaucoup de finesse, bravo à la brigade pour le travail accompli et aux serveurs. Le seul bémol, nous étions installés à côté d’une tablée de plusieurs personnes très peu discrètes..