Maximin Hellio

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Guide MICHELIN 2017
18 avis sur ce restaurant

Maximin Hellio

64 Rue Gambetta
14800 DEAUVILLE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 35 € à 125 €

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Photos (9)

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  • © ViaMichelin 2016
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Offres (3)

Menu dégustation "Indémodable" à 119€ par personne

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Offre valable du 17/06/2016 au 30/06/2017
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Menu L'effervescence à 125€ par personne

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Offre valable du 09/06/2017 au 09/06/2018
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Menu Intemporel à 189€ par personne

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Offre valable du 09/06/2017 au 09/06/2018
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Menu

Prix - De 35 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Voir le menu
Spécialités 
Caviar Osciètre, Tourteau
Homard bleu de mon papa
Soufflée
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Hellio Maximin
Chef word 

" Le bon Goût "

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Le chef Maximin Hellio, anciennement étoilé à Sables-d'Or-les-Pins en Bretagne, tient désormais ce petit restaurant intimiste, au cadre contemporain. Il cuisine les produits de la mer avec brio, se distinguant autant par sa créativité que par sa maîtrise technique ; on pourra même accompagner son repas d'un bon vin à prix raisonnable.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Fils de restaurateur, le chef Maximin Hellio a reçu en héritage de ses parents Michel & Marlène le bon goût depuis sa plus tendre enfance

Dans un esprit résolument contemporain, l’atmosphère se veut conviviale, chic et décontr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
64 Rue Gambetta
14800 DEAUVILLE
France
Coordonnées
06 59 30 52 12
http://www.maximindeauville.fr
Services 
Accès handicapés
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèce
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 18 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.2/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3.8/5
Boissons
3.9/5
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Petit restaurant très bien décoré et soigné. L'ambiance y est très sympa, nous étions assis dans de gros fauteuils très moelleux et confortables, notre serveur était très professionnel et sympathique, nous avons passé un excellent moment. Nous avons dégusté un menu "Incontournable" à 60€, la cuisine est raffinée et met les sens en éveil. Le seul petit bémol que je pourrai mettre est que le morceau de Sol était un peu petit à mon goût, le reste est tout simplement parfait. Nous reviendrons pour découvrir les autres plats à la carte.
Réponse de la direction du restaurant 
5/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
3/5
 Ambiance
3/5
 Boissons
Le restaurant qui manquait à Deauville! Service prévenant. Cuisine à la fois fine et innovante
Réponse de la direction du restaurant 
5/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Je recommande ce restaurant. Un service impeccable et les plats sont délicieux.
5/5
5/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Le menu de la mer est remarquable: tout en finesse et dans le détail. Alliance des plats et des vins parfaite. Maximin Hellio ira loin; je le considère éligible à une deuxième macaron.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Cuisine raffinée