L'Harmonie

Guide MICHELIN 2019
12 avis sur ce restaurant

L'Harmonie

35 rue du Valentin
64121 SERRES CASTET
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 17 € à 60 €

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Photos (5)

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Menu

Prix - De 17 € à 60 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Pigeon rôti et risotto arberio à l'huile de truffe
Saint Jacques poêlée, crémeux de cerfeuil tubéreux et croustillant de boudin bearnais à l'écume de citronnelle
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten
Chef name 
Jose Aniceto
Chef word 

Nous offrons une cuisine créative et gastronomique, à base de produits de saison et de produits du terroir.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cette ancienne trattoria à la déco charmante (pierre apparente, brique et poutres, tableaux), on se régale d'une cuisine fraîche et colorée, qui doit beaucoup à la production des fermes avoisinantes. Goûtez par exemple le pigeon rôti et fumé au foin, ou encore le risotto à l'huile de truffe, deux classiques de la maison...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant L'Harmonie à Sauvagnon, près de Pau, propose une cuisine bistronomique le midi et gastronomique le soir, dans une charmante trattoria.

De l’amuse-bouche au dessert, le Chef Jose Aniceto offre une cuisine de ter...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00
Mardi: 12:00-14:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Samedi 10 Août 2019 au Dimanche 25 Août 2019
Localisation
35 rue du Valentin
64121 SERRES CASTET
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
4.8/5 12 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.6/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Déception… éphémère Trouver porte fermée au restaurant l’Harmonie de Sauvagnon m’a certes contrarié, mais cette déception fut de courte durée. Le nouvel établissement « Bistro-Restau », ouvert à Serres-Castet(à2km) par l’excellent chef José Aniceto et sa souriante épouse Corine, éclaire la cuisine raffinée qui y est préparée. Quelle lumière ! Pas de murs, de grandes baies vitrées, mais une cuisine toujours gastronomique, innovante (je ne connaissais pas de « bistro » gastronomique offrant un repas à 17€) et d’une créativité savoureuse.les flaveurs variées s'harmonisent parfaitement... La cave s’est diversifiée et j’ai découvert un beaujolais agréablement fruité. Pour moi, un détour indispensable s’impose.Le poisson, ce jour-là un merlu, est toujours cuit à point comme je l'aime agrémenté de textures variées; J'ai apprécié l'augmentation des choix le midi, 2 menus et une carte.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Parfait
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas pris un samedi soir. Nous étions les 1ers, accueil très s bien et choix de la table. Nous n’avons pas pris l’aperitif mais un amuse bouche nous a été quand même servi. Repas entrée, plat et dessert excellents, créativité et gustativité étaient au rdv, rien à dire. A la fin des gourmandises style café gourmand nous ont été servies sans prendre de café. Service normal pas d attente excessive. A renouveler!
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Soirée en tout point parfaite. Accueil, attention de la patronne et de la serveuse, les plats se succèdent sans trop d'attente, présentation soignée "façon gastronomique", produits frais et goûteux, assiettes moyennes en quantité mais suffisantes pour ce menu à 4 plats avec en plus accompagnement apéritif, amuse bouche, et mignardises. Simplement parfait mériterait une étoile.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Dîner très agréable je recommande vivement l'établissement