Bistrot Constant

Guide MICHELIN 2019
79 avis sur ce restaurant

Bistrot Constant

25 Rue de l'Usine
82700 MONTECH
France
Traditionnel, Classique; Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Bistronomique; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Prix - De 19 € à 39 €

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Photos (4)

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Prix - De 19 € à 39 € ?
Traditionnel, Classique; Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Bistronomique; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Spécialités 
Cuisine de produits frais de saison
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Christophe Marque
Chef word 

Au Bistrot Constant, nous réjouirons les amateurs de cuisine traditionnelle française en revisitant les classiques de façon simple et goûteuse. La carte signé par Christian Constant et Chrisophe Marque change suivant les saisons et le ma...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

La pimpante maison éclusière, installée au bord du canal latéral à la Garonne, abrite aujourd'hui un bistrot de chef de très bonne tenue. Côte de cochon fermier confite, gratin de macaronis ; tête de veau, langue et cervelle pochée y sont au menu : du grand classique effectué dans les règles de l'art, comme on l'aime ! Mais si le patron connaît bien ses standards et n'oublie jamais de rendre hommage au terroir, il sait aussi sortir des sentiers battus et apporter une touche personnelle à sa cuisine. Confortablement installé sur la jolie terrasse devant la maison, on accompagne son plat d'un petit vin de la région, et l'on profite de l'instant, tout simplement.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Situé au cœur du petit port de Montech, dans la maison d’éclusier transformée par l'architecte Luis Aléluia en un lieu contemporain et lumineux, le Bistrot Constant, sélectionné par le guide MICHELIN, propose une cuisine traditionne...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 08:30-22:30
Mardi: 08:30-22:30
Mercredi: 08:30-22:30
Jeudi: 08:30-22:30
Vendredi: 08:30-22:30
Samedi: 08:30-22:30
Dimanche: 08:30-22:30
Localisation
25 Rue de l'Usine
82700 MONTECH
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 79 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.4/5
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
I had the pork which was excellent. The table was booked for 2130. The dish came with macaroni cheese which had obviously been made far earlier in the evening. It was very tired and virtually inedible, a pity and a restaurant such as this could do better.
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très beau restaurant, situé au bord du canal latéral à la Garonne, proche du petit port de plaisance. Terrasse donnant sur un grand jardin, très bon service, plats savoureux et copieux, très bons vins, un lieu de détente idéal en cette période estivale. Un seul bémol, pendant que j'attendais pour payer l'addition, j'avais vu sur les cuisines et j'ai remarqué que la personne qui dressait les assiettes passait son temps à se lécher les doigts, j'ai trouvé ça moyen, c'est peut-être un tic, mais ce n'est pas très propre. Cependant, je recommande tout de même ce restaurant.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons passé un très bon moment, nous avons adoré le croustillant de gambas, le foie gras, le croustillant de poulpe et les profiteroles. Le personnel est très agréable.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Belle salle intérieure Terrasse agréable et calme Service accueillant Les plats sont bons et en quantité suffisante. Petit bémol sur l'assaisonnement du cabillaud ( trop sale) et le Pavlova trop destructuré à mon goût.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Propositions diverses pour tous les goûts. Un seul petit bémol : le pain perdu. Pourquoi ne pas le présenter en assiette afin que le fond du caquelon ne soit pas une purée.Tout le reste était délicieux. Le poisson et l'épaule d'agneau ainsi que la terrine de kako et de foie gras.