L'Instantané

Guide MICHELIN 2019
26 avis sur ce restaurant

L'Instantané

2 Rue de l'Abbé Girard
63000 Clermont-Ferrand
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Bistronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 13.5 € à 35 €

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Photos (3)

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Menu

Prix - De 13.5 € à 35 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Bistronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le fondant de Boeuf
La véritable crème brulée à la vanille bourbon
L'oeuf coulant à toutes ses déclinaison
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Julien CHABERT
Chef word 

Une cuisine raffinée et chaleureuse réalisée selon le marché et la saison pour le plaisir des papilles.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Ce bistrot contemporain situé dans le quartier des galeristes propose quelques instantanés de pure gourmandise, imaginés par un chef au beau parcours (Ritz, Lasserre, Plaza). Tronçons de canard rôti, fondant de bœuf cuit 12 heures, ballotine de cabillaud, poire croustillante choco-praliné... Un régal jusqu'au dessert !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’une assiette au guide MICHELIN, L’Instantané à Clermont-Ferrand est un lieu simple et chaleureux. Le nom rend hommage à la passion du chef, à son amour des belles choses : la photographie et la beauté des instants pris sur l...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
2 Rue de l'Abbé Girard
63000 Clermont-Ferrand
France
Services 
Accès handicapés
Groupes acceptés
Service tardif
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 26 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.8/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
3.5/5
Boissons
4.2/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
RAS, très bonne surprise!
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent du debut a la fin. Cuisine tres fine, avec un tres bon rapport qualite/prix. Les saveurs sont tres bien equilibrees. En Bref, une tres bonne adresse!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'accueil super, les petits chips maison pour l'apéro, la qualité et la mise en valeur parfaite des produits utilisés. bref une super adresse avec un rapport qualité prix excellent . Merci au chef pour ce moment de plaisir . - : Peut-être un manque de déco .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ce qui m'a plu ? mon assiette bien sur ! Même les enfants y trouvent leur compte, ils se régalent !. Certes, ce jeune chef a tout appris chez de grands chefs parisiens, mais, heureusement pour nous, il a choisi de nous régaler dans son premier petit restaurant à Clermont-Ferrand, sans bling bling juste avec ses produits frais du marché. Adresse incontournable si vous voulez faire une pause gastronomique sans vous ruiner (avec en sus la petite promenade digestive autour de la cathédrale). - : Rien. J'ai tellement apprécié mon déjeuner et j'étais tellement contente que mes enfants se régalent, que je ne peux même pas dire quelque chose de négatif sur ce petit restaurant .... désolé mais rien ne m'a déplu.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent restaurant à découvrir rapidement avant qu'il ne devienne complet - : Un décor un peu froid