Le Quincangrogne

Guide MICHELIN 2019
37 avis sur ce restaurant

Le Quincangrogne

7 Rue de l'Abreuvoir
77400 Dampmart
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 39 € à 59 €

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Photos (6)

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Menu

Prix - De 39 € à 59 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Œuf parfait de Dampmart. Cochon fumé au foin. Sablé gingembre, crème brûlée à la rose de Provins et sorbet coquelicot de Nemours.
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Franck Charpentier
Chef word 

« Je fais une cuisine traditionnelle avec les produits de la région, revisitée avec des influences méditerranéennes et asiatiques ».

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

En bord de Marne, cette ancienne maison de retraite a été transformée en un hôtel-restaurant accueillant. En cuisine, on trouve Franck Charpentier, chef au parcours solide – plusieurs tables étoilées au sein d'hôtels de luxe, notamment. En bon amoureux des goûts authentiques, il régale sa clientèle avec une carte simple, axée sur des produits régionaux de grande qualité. Finesse et précision des agencements de saveurs, visuels précis et bien travaillés : on se régale d'un bout à l'autre du repas. En saison, on profite même de la belle terrasse avec sa vue sur la rivière toute proche... Une étape de choix.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

« Le Quincangrogne » est un charmant moulin du 16ème siècle, transformé en guinguette en bord de Marne, à Dampmart dans l’est de Paris. Ce restaurant, sélectionné par le guide MICHELIN, propose une cuisine gourmande traditionnelle réalis...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:15-13:30, 19:15-21:15
Jeudi: 12:15-13:30, 19:15-21:15
Vendredi: 12:15-13:30, 19:15-21:15
Samedi: 12:15-13:30, 19:15-21:15
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
7 Rue de l'Abreuvoir
77400 Dampmart
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Espèces
Mastercard
Visa
Amex
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
4.8/5 37 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.7/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très bons plats très bien présentés. Service impeccable avec un personnel jeune. Le Chef est passé à toutes les tables en fin de repas ce qui est toujours très apprécié.. Le restaurant était complet pour un mercredi soir. Ce dîner était une surprise pour mon épouse pour célébrer son anniversaire, je l'ai signalé à la réservation et j'espérais voir une petite touche sur son désert. Ce ne fut le cas
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une super expérience ! Le repas était délicieux, le personnel adorable. Nous sommes très heureux d'être venus pour l'occasion de nos 2 ans de mariage. Tout était à la hauteur de nos souhait pour une telle occasion. Je recommande volontiers !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un super moment,un sans faute.... Nous avons beaucoup apprécié.Nous avons pris 3 verres de vin en accord avec nos plats, c'était parfait. La visite du chef en fin de repas était également très agréable. Nous reviendrons.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Résa via internet. Email confirmation. Parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Toujours aussi bon, service impeccable et le chef qui passe dire bonjour à la fin du repas. C’e Parfait !