Villa René Lalique

Guide MICHELIN 2019
34 avis sur ce restaurant

Villa René Lalique

18 Rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 78 € à 240 €

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Photos (18)

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Menu

Prix - De 78 € à 240 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Émulsion de pomme de terre et truffe
Côte de veau de lait en transparence, pommes de terre fondantes et girolles acidulées
Opéra revisité façon Lalique, glace à l'orge torréfié
Menus proposés :
Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Jean-Georges Klein et Paul Stradner
Chef word 

Le Chef s’est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes pour cette table de haute gastronomie, où sa cuisine haute en couleurs, riche de contrastes, tant visuels que gustatifs, est mise à l’honneur ainsi qu'une cave d’excep...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Peu connu du grand public, René Lalique fut le joaillier le plus en vue du tournant du siècle et du mouvement Art nouveau. Son héritage perdure à Wingen-sur-Moder avec un musée, un hôtel de grand standing… et cette table où l’on célèbre l’art subtil des saveurs. Aujourd’hui, Jean-Georges Klein et Paul Stradner conduisent à quatre mains la partition culinaire de cette noble maison, entourés d’une brigade de haut niveau.Remarquables amuse-bouches entre France, Espagne et Japon ; émulsion de pommes de terre et lamelles de truffes (un grand classique de JGK) ; pomme de ris de veau, douceur de maïs au parmesan et citronnelle ; cubisme de coings et fruits de la passion, crème mascarpone vanillée, etc. Des créations remarquables de finesse et d’intelligence, une créativité savamment dosée, des saveurs savamment distillées qui montent en puissance au fil du repas… Superbe.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Après seulement 3 mois d’ouverture, la Villa René Lalique et le Chef Jean-Georges Klein décrochent 2 étoiles au guide MICHELIN. Carré de verre trônant dans un vaste parc de 6 hectares alsacien, la Villa René Lalique est un havre de paix ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Fermetures annuelles 
Du Mardi 12 Novembre 2019 au Jeudi 21 Novembre 2019
Du Lundi 30 Décembre 2019 au Mercredi 22 Janvier 2020
Localisation
18 Rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
France
  • En voiture: À 1km du Musée Lalique - puis suivre les panneau Villa René Lalique.
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Ascenseur
Salon pour repas privés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.8/5 34 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
https://www.facebook.com/pg/villarenelalique/reviews/
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout simplement parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout simplement extraordinaire ! Difficile de faire un choix entre les plats , tous sont excellents ! Qualité, presention et goût des produits , tout est sublime. Le cadre moderne mais néanmoins chaleureux met en valeur les merveilleuses pièces Lalique. Le personnel est aux petits soins, attentif et discret sans etre envahissant. C'est une formidable découverte ! Félicitations aux Chefs et aux personnels.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Soirée 3 plats en couple. L'Arnsbourg nous manquait mais on a retrouvé avec infiniment de plaisir l'excellente cuisine de M. Klein dans le cadre magique de l'univers Lalique. Le lieu est majestueux et la table est luxueuse. Il ne manque qu'une Cathy Klein pour que le charme opère définitivement. Un seul bémol : le tarif excessif de la boisson.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était parfait , le service remarquable, le menu exceptionnel... très bon moment passé dans un cadre somptueux ...