Villa René Lalique

Guide MICHELIN 2019
28 avis sur ce restaurant

Villa René Lalique

18 Rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 78 € à 240 €

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Photos (18)

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Menu

Prix - De 78 € à 240 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Émulsion de pomme de terre et truffe
Côte de veau de lait en transparence, pommes de terre fondantes et girolles acidulées
Opéra revisité façon Lalique, glace à l'orge torréfié
Menus proposés :
Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Jean-Georges Klein et Paul Stradner
Chef word 

Le Chef s’est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes pour cette table de haute gastronomie, où sa cuisine haute en couleurs, riche de contrastes, tant visuels que gustatifs, est mise à l’honneur ainsi qu'une cave d’excep...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Peu connu du grand public, René Lalique fut le joaillier le plus en vue du tournant du siècle et du mouvement Art nouveau. Son héritage perdure à Wingen-sur-Moder avec un musée, un hôtel de grand standing… et cette table où l’on célèbre l’art subtil des saveurs. Aujourd’hui, Jean-Georges Klein et Paul Stradner conduisent à quatre mains la partition culinaire de cette noble maison, entourés d’une brigade de haut niveau.Remarquables amuse-bouches entre France, Espagne et Japon ; émulsion de pommes de terre et lamelles de truffes (un grand classique de JGK) ; pomme de ris de veau, douceur de maïs au parmesan et citronnelle ; cubisme de coings et fruits de la passion, crème mascarpone vanillée, etc. Des créations remarquables de finesse et d’intelligence, une créativité savamment dosée, des saveurs savamment distillées qui montent en puissance au fil du repas… Superbe.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Après seulement 3 mois d’ouverture, la Villa René Lalique et le Chef Jean-Georges Klein décrochent 2 étoiles au guide MICHELIN. Carré de verre trônant dans un vaste parc de 6 hectares alsacien, la Villa René Lalique est un havre de paix ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Localisation
18 Rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
France
  • En voiture: À 1km du Musée Lalique - puis suivre les panneau Villa René Lalique.
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Ascenseur
Salon pour repas privés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.8/5 28 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.9/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une merveilleuse découverte, la qualité des mets n'a d'égal que la qualité du lieu. Un cadre enchanteur, du personnel pro et aux petits soins. Le sommelier de très bon conseil. Le mélange de saveurs hautement appréciable. Que dire ..... juste parfait .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très joli cadre, service impeccable et les plats sont délicieux. Cela était pour nous une expérience inoubliable !
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
1/5
Boissons
C'est un endroit splendide et la salle vitrée avec vue sur la campagne est magnifique. Le cristal est présent partout et rend le moment féérique et unique. Les assiettes sont sublimes et je me demandais comment on pouvait rendre la nourriture aussi excellente ; bravo à toute l'équipe. Notre déjeuner restera inoubliable. Le seul bémol est le prix du vin, il faudrait proposer quelques bouteilles à un prix plus abordable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
The restaurant is in a very remote place. lovely village close to La Petite Pierre. A real countryside Manoir with a very modern glass building next to it - that is the restaurant. The all Lalique experience in term of Ambiance and Decoration with a fantatic modern Gastronomy where every dish was an eye and mouth delightful experience. A fantastic 8 course journey paired with a great value White St Joseph from S.Montez A restaurant to remember which could be 3 Stars very shortly...
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons choisi le menu signature. Un vrai régal, surtout le cappuccino de pommes de terre et truffe noire. Petit déception pour le dessert. Accueil et service parfait avec un personnel à l'écoute de nos demandes.