Récompensée d’une étoile au guide MICHELIN, Alliance sert une cuisine concise et subtile au coeur de Paris. À 2 pas des quais de Seine, l’établissement propose aux convives un cadre épuré et lumineux avec une jolie vue sur les fourneaux.

Le chef Toshitaka Omiya met ici l’école japonaise au service d’une cuisine française inspirée. Les menus et carte d’Alliance vont droit à l’essentiel, tant sur le visuel que le goût. Les produits de saison sont soigneusement choisis et travaillés avec talent sous les yeux des clients.

Également ancien de l’Agapé, Shawn Joyeux parfait l’expérience des invités en salle. Alliance est un restaurant discret, à l’atmosphère doucement contemporaine et lignes claires. Apaisante, cette table s’agrémente de touches nippones, tons gris perles et nappes blanches impeccables.

Située dans le 5ème arrondissement de Paris, Alliance est une adresse chic à 12 minutes à pied de la Fontaine Saint-Michel, où les assiettes relèvent du grand art.