Mickaël Féval

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Guide MICHELIN 2018
7 avis sur ce restaurant

Mickaël Féval

11 Petite Rue Saint-Jean
13100 AIX-EN-PROVENCE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien
Prix - De 29 € à 87 €

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Photos (9)

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  • © ViaMichelin 2018
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Menu

Prix - De 29 € à 87 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien
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Spécialités 
Sardine marinée au Kalamansi, tomates confites et espuma limoncello
denti, minestrone de petits légumes et beurre de coquillages
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Mickaël Féval
Chef word 

Mickaël Féval réalise une cuisine qui puise son inspiration dans son enfance autant que dans les traditions. Modernisée, féminisée pour devenir élégante, cette cuisine où le produit est roi et la saison reine, se pare toujours d'une...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Ancien chef d'Antoine - l'une des références parisiennes pour la cuisine de la mer -, Mickaël Féval a posé ses valises dans cette maison du coeur d'Aix. Il tire le meilleur de sa collaboration avec de nombreux producteurs locaux ; dans ses assiettes, subtiles et équilibrées, terre et mer vont main dans la main...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant Mickaël Féval est le premier restaurant de Mickaël Féval, réputé jusqu'alors pour sa cuisine de la mer à Paris chez Antoine. Ouvert en 2015 avec sa femme Olivia qui accueille en salle, il est né de leur envie profonde ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
11 Petite Rue Saint-Jean
13100 AIX-EN-PROVENCE
France
  • En voiture: Parkings publics alentours (Parking Rotonde en bas du cours Mirabeau et Parking Carnot à 5 minutes à pied du restaurant).
  • En train: Gare Aix centre
Coordonnées
04 42 93 29 60
http://mickaelfeval.fr/
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Animaux autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Wifi
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Romantique
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.4/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.6/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4/5
4/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Les menus proposés sont très élaborés et rès raffinés avec des produits de premier choix. Le service de la patronne et de sa serveuse est très attentionné et disponible. Le cadre est résolument moderne et se marie très bien avec la cuisine fine. - : Les portions de légumes ou crudités pourraient être plus généreuses.
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
3/5
 Rapport qualité/prix
+ : la table originale - : un peu cher et choix plats limité
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une savoureuse adresse en tout point, un bel accueil, une carte délicate, des mets raffinés visuellement comme gustativement. - : La lumière manque un peu mais le cadre voûté et aimablement feutré rectifie cela.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une maison de qualité et de goût, sur tous les plans ! Une adresse à retenir. - : Rien à signaler pour ce repas
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
3/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine de qualité de bons produits et un accueil sympathique pour un prix raisonnable. Des ingrédients que l'on aimerait retrouver plus souvent dans les restaurants gastronomiques. - : Des desserts à améliorer probablement avec l'arrivée d'un patissier.
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