Mickaël Féval

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Guide MICHELIN 2017
7 avis sur ce restaurant

Mickaël Féval

11 Petite-Rue-St-Jean
13100 Aix-en-Provence
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien
Prix - De 29 € à 85 €

Menu

Prix - De 29 € à 85 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien
Spécialités 
Cuisine du marché.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ancien chef d'Antoine - l'une des références parisiennes pour la cuisine de la mer -, Mickaël Féval a posé ses valises dans cette maison du coeur d'Aix. Il tire le meilleur de sa collaboration avec de nombreux producteurs locaux ; dans ses assiettes, subtiles et équilibrées, terre et mer vont main dans la main...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 2 semaines en août et en janvier, dimanche et lundi
Localisation
11 Petite-Rue-St-Jean
13100 Aix-en-Provence
France
Coordonnées
04 42 93 29 60
http://www.mickaelfeval.com
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Chiens interdits
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.6/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4/5
4/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Les menus proposés sont très élaborés et rès raffinés avec des produits de premier choix. Le service de la patronne et de sa serveuse est très attentionné et disponible. Le cadre est résolument moderne et se marie très bien avec la cuisine fine. - : Les portions de légumes ou crudités pourraient être plus généreuses.
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
3/5
 Rapport qualité/prix
+ : la table originale - : un peu cher et choix plats limité
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une savoureuse adresse en tout point, un bel accueil, une carte délicate, des mets raffinés visuellement comme gustativement. - : La lumière manque un peu mais le cadre voûté et aimablement feutré rectifie cela.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une maison de qualité et de goût, sur tous les plans ! Une adresse à retenir. - : Rien à signaler pour ce repas
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
3/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine de qualité de bons produits et un accueil sympathique pour un prix raisonnable. Des ingrédients que l'on aimerait retrouver plus souvent dans les restaurants gastronomiques. - : Des desserts à améliorer probablement avec l'arrivée d'un patissier.
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