Le Clarence

Guide MICHELIN 2019
32 avis sur ce restaurant

Le Clarence

31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 08
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 90 € à 320 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (18)

Loading...

Menu

Prix - De 90 € à 320 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Seiche de casier, raviole de potimarron et jus à l'encre de seiche. Turbot, oseille et huile d'argan. Crémeux citron-safran.
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Christophe Pelé
Chef word 

Christophe Pelé fait redécouvrir l’exquise modernité de l’art de vivre « à la française »

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Christophe Pelé au Clarence ? D’abord, on n’y a pas cru. Que viendrait donc faire l’artiste torturé de la Bigarrade (2 étoiles des Batignolles, à Paris, 2007-2012) dans ce somptueux hôtel particulier de 1884 situé à proximité des Champs-Élysées, et dont le cadre luxueux - murs tendus de tissus, boiseries murales dans la bibliothèque – invite à proposer une cuisine française bourgeoise ? Figurez-vous que la greffe a pris. Il est vrai que le chef connaît bien l’arrondissement parisien, pour avoir officié chez Ledoyen, Lasserre, Pierre Gagnaire, ou au Bristol.Pour vous en assurer, prenez l'apéritif dans le grand salon, au deuxième étage, dont le décor s'inspire du Château Haut-Brion. Aux fourneaux, ça swingue ! Christophe Pelé est un artiste de l'association terre et mer - ainsi ce petit tartare de bœuf surpris en grande conversation avec une huître, ou la lotte, ravie d’être accompagnée d’un pied de porc. Quant à la somptueuse carte des vins, elle donne le vertige... avant même de boire un verre. Demandez à ce propos à visiter la superbe cave voûtée qui abrite les grands crus.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 2 étoiles au guide MICHELIN, Le Clarence est une table élégante, chaleureuse et raffinée de la capitale. En salle, l’excellence n’exclut pas la convivialité et l’équipe offre une parenthèse hors du temps à ses invités.

En cui...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-21:30
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-21:30
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-21:30
Samedi: 12:30-14:00, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 08
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Ascenseur
Non fumeur
Voiturier
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.9/5 32 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.9/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Magnifique expérience, personnel très attentionné, très attentif et souriant sans être oppressant ni envahissant. Une cuisine d’exception!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une soirée excellente. Nous avions réservé pour une belle occasion. La considération de l’équipe et ses différentes attentions ne l’ont rendue que plus belle encore. Le repas (menu en 5 temps) était délicieux (et copieux) et bien accordé aux vins. Le cadre est à la fois chic et très confortable. Merci !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Notre diner a été un enchantement des papilles avec des associations étonnantes et délicieuses. Le lieu offre un cadre intime et le service est prévenant et convivial sans être guindé. Une belle expérience que nous recommandons.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
haut de gamme, parfait, rien à signaler
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Beaucoup d'imagination avec des produits de première qualité. Un repas excellent, avec un service des plus agréables.