En Pleine Nature

Guide MICHELIN 2016
7 avis sur ce restaurant

En Pleine Nature

6 pl. de la Mairie
31130 Fonsegrives
France
Cuisine Moderne, Créative

Photos (13)

Menu

Prix moyens - De 25 € à 76 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Cuisine du marché.
Chef name 
Sylvain Joffre

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Ici, pas de menu : le jeune chef, Sylvain Joffre, se laisse la liberté de cuisiner selon ses envies, puisant dans la nature, invitant à une balade sur terre ou en mer... Le voyage séduit. De la finesse, du goût, de l'enthousiasme ! Un plaisir pour les papilles et les pupilles.

Informations Pratiques

Weekly timetable 
Fermé 1 semaine en mai, août, samedi, dimanche, lundi et fériés
Fermetures annuelles 
Du Mardi 1 Août 2017 au Jeudi 31 Août 2017
Localisation
6 pl. de la Mairie
31130 Fonsegrives
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Non fumeur
Repas servi au jardin ou en terrasse
Moyens de paiement 
Visa
Mastercard
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Soupe aux châtaignes avec épinards en entrée; canard et oignon rôti, salade confite: excellent! Un syrah de Cornas et un moelleux du Gers parfaitement choisis. Nous avons bien aimé également l'absence de formalité et la cuisine en pleine vue. - : Ma femme a mieux apprécier le dessert que moi - ça s'explique: elle aime bien le riz au lait et moi, moins!
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : une cuisine inventive, association mets et vins régionaux de bon aloi. filet de saint pierre et accompagnement japonisant un voyage papillaire. - : le cadre compensé par le Chef Joffre et sa mini brigade à la manœuvre.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : La qualité des plats et l'originalité du concept. Le service très aimable. Le rapport qualité prix pour un restaurant étoilé. - : Le décor trop simple et les tables sans nappe. Entrée du restaurant mal indiquée (nous sommes entrés par la boulangerie).
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Une table exceptionnelle ! Un repas sublime. Des produits magnifiés par un excellent chef. La réputation de ce restaurant n'est pas surfait. Vous allez vous régaler !
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cuisine inventive et légère Service impeccable et aimable - : Avoir une telle carte des vins, c'est bien, mais ne proposer comme eau que celle du robinet passée dans un épurateur est indigne d'un restaurant étoilé Michelin.

Le restaurant En Pleine Nature n'est actuellement pas réservable en ligne.

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