Solides

Guide MICHELIN 2019
5 avis sur ce restaurant

Solides

38 rue des Polinaires
31000 Toulouse
France
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot
Prix - De 22 € à 59 €

Menu

Prix - De 22 € à 59 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Sise en lieu et place de la Rôtisserie des Carmes (une institution toulousaine), face au marché du même nom, cette adresse décontractée se distingue surtout par l’imagination débordante de son chef, comme avec cette sardine des vendangeurs espagnols, raisin de Moissac, noisettes et oronges... Vins bio et service informel.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, samedi, dimanche
Localisation
38 rue des Polinaires
31000 Toulouse
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.6/5 5 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
3.6/5
Cadre
2.2/5
Rapport qualité/prix
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ce fut une excellente surprise Menu dégustation très équilibré apportant une succession de saveurs délicates et créatives sans tomber dans le "trop"ni dans le facile. une proposition mets-vins très intéressante ou l'accord solide liquide était surprenant et juste. Un service attentif, jeune, détendu trés agréable. Bref surement une des 5 meilleures tables de Toulouse A conseiller et nous y reviendrons avec beaucoup de plaisir.
2/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Originalité des plats proposés - : Repas organisé le 11 juin 2015 réunissant 28 amis Un menu unique c’est pratique et ça peut être très sympa, Le HIC c’est de devoir payer le couvert des absents de dernière minute (4 convives sur 28 …): là, vous avouerez que sans être prévenu, ce n’est vraiment pas sympa ! Mais si en plus la chaleur humaine de nos restaurateurs laisse sa place à la seule chaleur des fourneaux, Alors c’est certain, « SOLIDES » démarre bien mal pour se hisser tout en haut ! Signés : 24 Toulousains très déçus
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne surprise et magnifique rapport qualité/prix. Nous avons eu de la chance car sans reservation table pour deux disponible le soir car les gens qui ont réservé ne sont pas venus.. Tant mieux pour nous! Personnel volontaire. Le diner exceptionnellement cuisiné par Karim Masterchef et tout était très bon, le dessert magnifique! - : La salle un peu trop petite mais c'est normal pour un 1er resto avec budjet limité.. Sinon parfait!
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine d'une grande finesse, sélection de beaux produits. Pour un menu a 17 € j'ai rarement eu de si belles assiettes devant moi et bien garnies. Très bon rapport qualité prix. Bravo Simon ! - : Salle trop petite Réservation obligatoire - 1 mois de délais pour un dîner
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
1/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Superbes menus uniques : 16,5€ le midi et 25 le soir. Avons eu un velouté de butternut d'une extrême onctuosité et très goûteux, suivi d'un bourguignon d'anthologie, plein de finesse et de goût, accompagné de carottes noires et d'une petite salade assaisonnée au verjus. Comme dessert une tarte aux agrumes d'une grande fraîcheur ; la pâte et la crème pâtissière d'un autre monde. Belle carte des vins Le chef, Simon, finaliste De Master Chef très sympathique et abordable. - : La taille de la salle qui est un mouchoir de poche...il faut bien commencer. 15 couverts maxi donc réserver même pour midi

Le restaurant Solides n'est actuellement pas réservable en ligne.