L'Ortensia

Guide MICHELIN 2017
62 avis sur ce restaurant

L'Ortensia

2 rue du château
34610 Saint-Gervais-sur-Mare
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix moyens - De 19 € à 75 €

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Photos (10)

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Offres (4)

Menu Dégustation en 6 services - formule Déjeuner et Dîner à 75€ par personne

Offre valable du 01/07/2016 au 01/07/2017

Menu Plaisir en 5 services - formule Déjeuner et Dîner à 49€ par personne

Offre valable du 15/12/2015 au 01/07/2017

Menu Gourmet en 5 services - formule Déjeuner et Dîner à 37€ par personne

Offre valable du 15/12/2015 au 01/07/2017

Menu Espinouse en 3 services - formule Déjeuner à 26€ par personne

Offre valable du 15/12/2015 au 01/07/2017

Menu

Prix moyens - De 19 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Oeuf Bio de la Ferme du Sanglier dite cuisson parfaite
Le homard rôti au Sautoir, servi avec un cromesquis de Pied de Cochon
Cuisine de Produits frais et de Saisons
Cuisine fait « Maison »
Menus adaptés:
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Eric BALAN
Chef word 

C’est dans ce cocon gourmand qu’Eric Balan, chef de caractère, partage une cuisine inventive sublimant les produits régionaux qui s’accordent avec les vins du Languedoc Roussillon, l’esthétique et l’esprit d’un lieu exceptionnel, le Doma...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Lui manque-t-il un "h" ? Non : c'est ainsi que l'on orthographie cette plante en occitan ! Créé dans une ancienne pépinière, le restaurant séduit grâce à une cuisine inventive qui met à l'honneur les viandes et légumes issus des fermes environnantes. L'accueil est fort chaleureux : décidément, une fleur très séduisante !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Surplombant un village Médiéval dans le parc régional du Haut Languedoc le Restaurant Ortensia et les chambres d’hôtes de Charme , le calme , la vue panoramique exceptionnelle sur les Monts d'Orb , l’authenticité ce lieu unique , v...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:15, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:45
Localisation
2 rue du château
34610 Saint-Gervais-sur-Mare
France
Services 
Service tardif
Groupes acceptés
Banquet
Salon pour repas privés
Parking
Accès handicapés
Air Conditionné
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.8/5 62 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un très agréable moment passé à L'Ortensia entre amis. Le service est des plus agréables et le chef propose des plats gouteux à base de produits rigoureusement sélectionnés. Les dressages ne sont pas en reste non plus, belles assiettes à dévorer des yeux.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : après un verre de vin blanc du Languedoc judicieusement choisi par la patronne,servi avec des mises en bouches excellentes , nous avons pris le menu à 49 E , succession de plats méritants tous l'étoile , assaisonnement , cuisson , présentation ,tout était parfait . le service aussi est efficace et courtois sans être pompeux . ce sont des connaissances qui nous ont donné cette adresse inconnue , à 1h 15 de chez nous , mais nous y reviendrons et la recommanderons sans attendre - : je ne sais pas , vraiment ,je ne vois pas que critiquer , cette expérience nous a enthousiasmé .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité et beauté des plats a tout d un etoile Michelin .j espère qu unjour la rigueur et l'inventivité seront récompensés
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très beaux produits parfaitement magnifiés - : ?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Bravo. La table mérite le déplacement. Belle assiette gastronomique moderne. Service très prévenant. Vin tenue en température lors du repas. - : ras