Nicolas L

Guide MICHELIN 2017
55 avis sur ce restaurant

Nicolas L

7 Place du 8 Mai 1945
24000 Périgueux
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 19 € à 55 €

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Photos (5)

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Menu

Prix - De 19 € à 55 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Foie Gras IGP
Ris de veau
Produits de saison
Produits locaux
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Nicolas Lamstaes
Chef word 

La cuisine est instinctive et gastronomique dans le pur respect du produit. La fraîcheur et le choix des éléments, pas plus de trois afin de préserver leur identité, qui composent mes plats sont primordiaux.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Nicolas Lamstaes appose sa signature sur les lieux - sobres et élégants - et plus encore sur les assiettes. Ce pur produit de l'école Ducasse (Louis XV, Rech, Benoit, Plaza Athénée...) dévoile indéniable savoir-faire sans chercher la complexité : les assiettes parlent d'elles-mêmes, tout en fraîcheur et saveurs aiguisées.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 32 € (36 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Nicolas, accompagné de son équipe et de ses producteurs locaux de qualité, va vous mener vers de nouvelles saveurs : celles d'un Périgord revisité!

Le restaurant est aussi ouvert le samedi midi, dimanche midi et lundi sur rés...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:15-13:45, 19:30-21:00
Jeudi: 12:15-13:45, 19:30-21:00
Vendredi: 12:15-13:45, 19:30-21:00
Samedi: 12:15-13:45, 19:30-21:00
Dimanche: 12:15-14:00
Localisation
7 Place du 8 Mai 1945
24000 Périgueux
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Service tardif
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèce
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.8/5 55 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant, carte originale, service decontracte.
Réponse de la direction du restaurant 
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
2/5
Boissons
Service minimum, (aucune présentation des plats), pas de menu sur la table (menu unique de la fête des mères) table mi-ombre, mi soleil. Certains plats étaient mal présentés (le chef ne devait pas être présent ?
Réponse de la direction du restaurant 
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Service efficace, à l'écoute des attentes de la clientèle ... salle un peu exigue Cuisine moderne et esthétique : mise en bouche agréable, plat copieux et savoureux et dessert/fromage à la hauteur d'un gastronomique au bon rapport qualité/prix
Réponse de la direction du restaurant 
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellente cuisine, excellent accueil. Restaurant à taille humaine
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons choisi le menu 5 plats accompagnés de leusr vins. Ce choix s'est révélé judicieux car les vins ont été sélectionnés avec soin et nous ont permis de déguster encore mieux les plats. Très bien présenté, chaque plat a été un moment de dégustation et de plaisir de la vue de l'odeur et du gout, un tout petit temps d'attente et le plat suivant arrivait avec son vin. Le personnel était attentif et au petit soin avec nous. Je remercie le guide pour ses commentaires qui m'ont amené ici et je le recommande à tous.