Fleur de Sureau

Guide MICHELIN 2018
8 avis sur ce restaurant

Fleur de Sureau

22 r. du Chemin-de-Fer
67760 Gambsheim
France
Cuisine Moderne, Créative; Alsacien
Prix - De 15.5 € à 50 €

Photos (11)

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Menu

Prix - De 15.5 € à 50 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Alsacien
Spécialités 
Tarte au citron
Chef name 
Louis Ciolfi
Chef word 

Après avoir fait ses classes à l'Arnsbourg et auprès de Pierre Gagnaire, Louis Ciolfi nous séduit par une cuisine d'auteur magnifiant habilement les produits des 4 saisons. Un cuisinier à découvrir et à redécouvir au fil de l'an.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Cette Fleur de Sureau a poussé face à la gare ! À ceci près que son jardinier est un chef qui a fait ses classes auprès de Jean-Georges Klein, à l'Arnsbourg, et qu'il y réalise une cuisine du marché soignée et savoureuse. À noter, un menu surprise avec des plats plus créatifs. Une adresse pour ceux qui ont la main verte... ou pas.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Maîtresse de maison conviviale et sans chi-chi, Marie-Laure Ciolfi nous guide et nous accompagne au long de nos promenades gustatives. Vous ne saurez vous empêcher de la recommander.

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-13:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
22 r. du Chemin-de-Fer
67760 Gambsheim
France
Services 
Salon pour repas privés
Accès handicapés
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Amex
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.9/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le menu était parfait de l'entrée au dessert. Une expérience culinaire inoubliable: c'est une explosion de saveurs du début à la fin Un pur bonheur et surtout dans une simplicité intellectuelle et une gentillesse dont beaucoup devrait s'inspirer. Je n'ai qu'une envie c'est d'y retourner. - : RAS
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ein Restaurant geführt von einem jungen Paar - er in der Küche kreiert regelrecht Angriffe auf die Geschmacksnerven, mit jedem Gang wieder aufs Neue interessante Richtungen im Sterneniveau - Sie versteht es, den Gast regelrecht zu Verwöhnen. Der Besuch hier ist einfach ein MUSS, hier passt alles!!! - : wer hier etwas schlechtes findet sucht das Haar in der Suppe, leider wird Mann/Frau keines finden
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Sehr raffiniertes Essen! Ganz hohe Kochkunst. Schöne begleitende Weine nach Empfehlung der Hausherrin. Spannend und schade, dass wir nicht in der Nähe wohnen. Wir haben das Menue gegessen, Absolut empfehlenswert.

Le restaurant Fleur de Sureau n'est actuellement pas réservable en ligne.