Sanukiya

Guide MICHELIN 2017
7 avis sur ce restaurant

Sanukiya

9 r. d'Argenteuil
75001 Paris
France
Japonais
Prix - De 12 € à 28 €

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Prix - De 12 € à 28 € ?
Japonais

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 

Savez-vous ce que sont les <I>udon</I> ? Pour le découvrir, rendez-vous chez Sanukiya : ces nouilles japonaises à base de farine de blé sont la spécialité de cette petite table nippone, où l'on se régale au coude-à-coude ! Perché sur l'un des tabourets, face au comptoir, on s'initie aux subtilités de ce plat typiquement nippon : toutes les préparations obéissent à un rituel précis, l'une s'arrosant d'une sauce chaude, l'autre se trempant dans une sauce froide, etc. De quoi devenir incollable sur le sujet... Toutes les nouilles sont confectionnées sur place, avec de la farine importée du Japon, et s'accompagnent au choix de galettes de légumes et crevettes, d'algues, de beignets nature, etc. Simple, bon et authentique.

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 2 semaines en août et 31 décembre-5 janvier
Localisation
9 r. d'Argenteuil
75001 Paris
France
Coordonnées
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.7/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : D'abord l'ambiance, avec les cuisiniers qui réalisent une partie des plats au centre de la salle, et la pluralité des langues parlées dans le restaurant. Le parfum ensuite : on comprend rapidement que l'on va bien manger. Et enfin la cuisine : dès la première bouchée on ressent une justesse dans les assaisonnements et dans les cuissons. C'est tout simplement un très bon restaurant que l'on ne peut que recommander ! - : Victime de son succès, nous avons dû patienter (30 minutes) avant de pouvoir trouver une place. Mais cela en valait la peine - une fois les plats servis, tout est oublié et pardonné !
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : On pousse la porte et on est transporté au Japon dans un sympathique petit bistrot de quartier comme à Tokyo... Les udons sont bons, authentiques et les bouillons parfumés à souhait. - : Le cadre est modeste, mais cela ne m'a pas gêné.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Les serveurs sont très gentils. C'est la vraie cuisine japonaise qu'on mange au Japon, notamment l'environnement typique. - : J'en ai pas vu pour le moment.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Petit sympathique restaurant spécialisé dans les udons de tout les types avec une cuisine visible au cœur de la salle. Cuisine simple et pas cher – du 8 à 20€ pour déjeuner, il ne faut oas s’attendre à la perfection dans la préparation, mais plutôt à manger bien, savoureux et pas cher (pour mon cas le poulet frit a été sec). Son plus également, qu’il est ouvert tous les jours. - : Restaurant est très fréquenté, souvent une queue à l’entrée, mais les clients mangent vite ici.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : - les udons sont délicieux - un service rapide et agréable - la formule déjeuner et le happy hour - la carte des sakés - des plats de qualité à prix raisonnable - on se croirait au Japon - : - temps d'attente, il y a beaucoup de monde - pas de café ni de desserts

Le restaurant Sanukiya n'est actuellement pas réservable en ligne.