Grain de Sel

Guide MICHELIN 2019
10 avis sur ce restaurant

Grain de Sel

67 Rue Pasteur
39100 Dole
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 16 € à 48 €

Photos (3)

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Menu

Prix - De 16 € à 48 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cuisine de produits de saison
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Aurélien Moutarlier
Chef word 

Chef Franc Comtois, et il est fier de l'être ! Né à Besançon, impossible pour lui d'ouvrir un restaurant ailleurs qu'en Franche Comté, et c'est à Dole qu'il a décidé de s'installer.
Le Bec fin, le rest...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans la cité natale de Louis Pasteur, une rue pavée accueille la devanture discrète de ce Grain de Sel... À l'intérieur le cadre est plutôt zen, gris et blanc, avec une petite fontaine à poissons rouges. Mais place au repas ! On se régale des recettes du chef, à la fois originales, soignées et savoureuses. Ainsi cette omble chevalier en gravlax, autour du petit pois, mousse de chèvre, ou le silure grillé poché safran, légumes, et basilic citron. Et on a beau être au Grain de Sel, la note n'est pas salée : le rapport qualité-prix est excellent. Terrasse verdoyante pour les beaux jours.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant Grain de Sel à Dole est définitivement un lieu à part.
Discret et accueillant, feutré et rafiné, ce restaurant saura assurément vous faire passer un agréable moment.

Amoureux de la bonne cuisine, découvrez un m...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
67 Rue Pasteur
39100 Dole
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Français
Moyens de paiement 
Autre
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
4/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : une cuisine excellente de saison. des mets cuisines avec precision et un rapport qualite prix exceptionnel - : carte des vins trop reduite. attente longue
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine originale avec des produits de qualité - : Durée du service beaucoup trop longue.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu varié à base de produits frais de saison renouvelé tous les mois. Cuisine semi-gastronomique originale et de qualité.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une carte qui change régulièrement, des produits frais, de l'inventivité dans votre assiette...Bref, de quoi passer un agréable moment !!!! Courez-y vite !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Carte très courte, signe de qualité. Produits très frais et excellemment cuisiner, je n'ai absolument pas été déçu pour ne rien gâcher les conseils s en particulier en matière de vin étaient très avisés, bref une table à recommander - : Rien

Le restaurant Grain de Sel n'est actuellement pas réservable en ligne.