Grain de Sel

Guide MICHELIN 2019
10 avis sur ce restaurant

Grain de Sel

67 Rue Pasteur
39100 Dole
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 16 € à 48 €

Photos (3)

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Menu

Prix - De 16 € à 48 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cuisine de produits de saison
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Aurélien Moutarlier
Chef word 

Chef Franc Comtois, et il est fier de l'être ! Né à Besançon, impossible pour lui d'ouvrir un restaurant ailleurs qu'en Franche Comté, et c'est à Dole qu'il a décidé de s'installer.
Le Bec fin, le rest...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans la cité natale de Louis Pasteur, une rue pavée accueille la devanture discrète de ce Grain de Sel... À l'intérieur le cadre est plutôt zen, gris et blanc, avec une petite fontaine à poissons rouges. Mais place au repas ! On se régale des recettes du chef, à la fois originales, soignées et savoureuses. Ainsi cette omble chevalier en gravlax, autour du petit pois, mousse de chèvre, ou le silure grillé poché safran, légumes, et basilic citron. Et on a beau être au Grain de Sel, la note n'est pas salée : le rapport qualité-prix est excellent. Terrasse verdoyante pour les beaux jours.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant Grain de Sel à Dole est définitivement un lieu à part.
Discret et accueillant, feutré et rafiné, ce restaurant saura assurément vous faire passer un agréable moment.

Amoureux de la bonne cuisine, découvrez un m...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
67 Rue Pasteur
39100 Dole
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Français
Moyens de paiement 
Autre
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une décoration assez simple pour ce restaurant mais qui est bien vite oubliée par la qualité des plats proposés!Ces derniers sont préparés avec des produits de qualité, parfois de la région et les dressages sont soignés. Un excellent bib Gourmand à Dôle!
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Vraiment un bien agréable moment cuisine soignée de grande qualité et le tout à un super rapport qualité prix. N'entrions très bien également pour le jeune serveur au petit soin avec les clients - : Le cadre au final assez sobre mais non c'est un détail
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : endroit sympa qualite d accueil tres bien .femme du patron tres sympa de tres bonne explications et discussion sympa.plat super bien presente tres gouteux.3 fois que nous y allons toujoiurs aussi bien et bon. - : seul bemol a mon gout c est bruyant quand complet au caveau
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente soirée pour ce repas entre collègues. Après un accueil très chaleureux, nous nous sommes régalées.Tout était délicieux cuisiné avec des produits très frais et originaux. Nous reviendrons !
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre agréable, service rapide, professionnel et chaleureux. Cuisine recherchée, bien présentée et gouteuse. Rapport qualité prix excellent. - : Cadre sombre quand la terrasse n'est pas disponible.

Le restaurant Grain de Sel n'est actuellement pas réservable en ligne.