La Ferme de Villeneuve

Guide MICHELIN 2019
19 avis sur ce restaurant

La Ferme de Villeneuve

28 rue du Pré-Etienne
85180 Château-d'Olonne
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 22 € à 33 €

Menu

Prix - De 22 € à 33 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Sablé parmesan au chèvre frais et artichauts poivrade. Épaule de veau cuit 24 heures à la sauge, abricots rôtis, purée de céleri rave. La balade chocolatée.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans une zone pavillonnaire, il faut chercher un peu pour dénicher cette "Ferme" chaleureuse, où l'on accueille les clients avec décontraction et sourire... On ne vient pas ici par hasard ! Fricassée d’escargots petits gris du bocage vendéen, ris de veau aux macaronis gratinés, moelleux de poulet de Challans et riz vénéré en risotto : chaque plat démontre la maîtrise du chef, originaire des Sables-d'Olonne, et son talent à mêler les genres, ainsi que le plaisir qu'il prend derrière les fourneaux... Le tout réalisé avec des produits de qualité, bien frais, et sélectionnés avec soin. A déguster dans un décor néo-baroque.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi
Localisation
28 rue du Pré-Etienne
85180 Château-d'Olonne
France
Coordonnées
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Rapport qualité prix imbattable, ce restaurant mérite un Bib gourmand. Il semble que cet établissement n'a pas encore été visité par un inspecteur Michelin depuis sa réouverture en 2012, croyez moi vous ne serez pas déçus. Le chef maitrise parfaitement ses cuissons et réalise de belles présentations. - : Cadre art déco un peu tape à l'oeil, insonorisation moyenne, peu d'espace entre les tables.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon accueil Deco originale Service rapide et attentionné Cuisine raffinée Bref très bonne table Bonne continuation à toute l'équipe.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil très agréable...cadre original - : Les jeunes serveuses étaient un peu lentes
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne table raffiné qualité des produits et de saison - : Dommage de servir un mauvais the très connu avec les gourmandises

Le restaurant La Ferme de Villeneuve n'est actuellement pas réservable en ligne.