La Ferme de Villeneuve

Guide MICHELIN 2019
19 avis sur ce restaurant

La Ferme de Villeneuve

28 rue du Pré-Etienne
85180 Château-d'Olonne
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 22 € à 33 €

Menu

Prix - De 22 € à 33 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Sablé parmesan au chèvre frais et artichauts poivrade. Épaule de veau cuit 24 heures à la sauge, abricots rôtis, purée de céleri rave. La balade chocolatée.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans une zone pavillonnaire, il faut chercher un peu pour dénicher cette "Ferme" chaleureuse, où l'on accueille les clients avec décontraction et sourire... On ne vient pas ici par hasard ! Fricassée d’escargots petits gris du bocage vendéen, ris de veau aux macaronis gratinés, moelleux de poulet de Challans et riz vénéré en risotto : chaque plat démontre la maîtrise du chef, originaire des Sables-d'Olonne, et son talent à mêler les genres, ainsi que le plaisir qu'il prend derrière les fourneaux... Le tout réalisé avec des produits de qualité, bien frais, et sélectionnés avec soin. A déguster dans un décor néo-baroque.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi
Localisation
28 rue du Pré-Etienne
85180 Château-d'Olonne
France
Coordonnées
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Présentation et qualité des plats excellentes. Choix qui permet de satisfaire les goûts de chacun. À conseiller sans réserve.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Saveurs présentes Service efficace Bon choix de vin
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne table, très bon accueil. Les menus permettent d accéder à tous les plats de la carte: formule très inventive. Le thon est très bien cuit, le souffle aux griottes excellent - : Désolé je n en ai pas trouve
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : la qualité des produits et la recherche culinaire leur entrée aux langoustines et leur feuilleté aux fraises le rapport qualité prix du menu à 18€ imbattable - : champagne pas assez frais...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un service agréable et une belle présentation des assiettes. Des plats appétissants, délicieux et goûteux. Bonne accoustique de la salle qui laisse place aux échanges... - : La décoration ne laisse pas indifférent...

Le restaurant La Ferme de Villeneuve n'est actuellement pas réservable en ligne.