La Ferme de Villeneuve

Guide MICHELIN 2019
19 avis sur ce restaurant

La Ferme de Villeneuve

28 rue du Pré-Etienne
85180 Château-d'Olonne
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 22 € à 33 €

Menu

Prix - De 22 € à 33 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Sablé parmesan au chèvre frais et artichauts poivrade. Épaule de veau cuit 24 heures à la sauge, abricots rôtis, purée de céleri rave. La balade chocolatée.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans une zone pavillonnaire, il faut chercher un peu pour dénicher cette "Ferme" chaleureuse, où l'on accueille les clients avec décontraction et sourire... On ne vient pas ici par hasard ! Fricassée d’escargots petits gris du bocage vendéen, ris de veau aux macaronis gratinés, moelleux de poulet de Challans et riz vénéré en risotto : chaque plat démontre la maîtrise du chef, originaire des Sables-d'Olonne, et son talent à mêler les genres, ainsi que le plaisir qu'il prend derrière les fourneaux... Le tout réalisé avec des produits de qualité, bien frais, et sélectionnés avec soin. A déguster dans un décor néo-baroque.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi
Localisation
28 rue du Pré-Etienne
85180 Château-d'Olonne
France
Coordonnées
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : TOUT : l'accueil, les mets proposés, la présentation des plats, la fraicheur des produits, enfin TOUT Le homard (magnifiquement proposé) le magret qui fond dans la bouche, le dessert 3 chocolats : une merveille !
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre.Le service bien fait. la disposition des tables - : Kir minimaliste 6.50€.Supplémént pigeonneau avec 2cm de foie gras poélé 6€
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine inventive, originale et bien réussie. Un service rapide et efficace. Un excellent rapport qualité prix. Une très bonne surprise dans une région où il n'y a pas pléthore de bonnes tables... - : L'extérieur est assez quelconque. La décoration est très originale, ça peut ne pas plaire.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Carte originale, saveurs et goûts recherchés, matière première de qualité. Très belle présentation des assiettes. Carte des vins fournie. Service impeccable dans un salle au décor moderne. Les desserts sont aussi bons que le reste des plats - : ras
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne table très surprise des saveurs dans l assiette produits frais a refaire quand nous le pourrons - : le restaurant n est pas mis en valeur de l extérieur pret a faire demi tour mais la surprise est devant la porte!!!

Le restaurant La Ferme de Villeneuve n'est actuellement pas réservable en ligne.