La Dame de Pic

Guide MICHELIN 2019
73 avis sur ce restaurant

La Dame de Pic

20 Rue du Louvre
75001 Paris 01
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 69 € à 149 €

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Photos (15)

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Prix - De 69 € à 149 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
LES BERLINGOTS au coulant de Pélardon légérement fumé, choux pluriels à la fève de Tonka
LA DORADE ROYALE bouillon dashi au mélilot et à la réglisse, navets red meat et green meat
LA CANETTE DE CHALLANS rôtie au thym, pommes Reine des Reinettes, amandes fraiches, jus comme une bigarade
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Anne-Sophie Pic
Chef word 

Dans mon restaurant de La Dame de Pic à Paris, je raconte une histoire légère, fugace, féminine et, je l’espère, généreuse. Je poursuis le rêve de toujours partager des accords, des aventures, des associations inédites avec mes clients.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Un bel atout dans la cartographie des bonnes tables parisiennes : Anne-Sophie Pic a créé à deux pas du Louvre, cette table... capitale. À 550 km de Valence, où son nom a tant marqué l'histoire de la cuisine (ses père et grand-père y conquirent eux aussi trois étoiles Michelin), mais au cœur de sa griffe originale.Un travail en finesse, en précision, doublé d'une inspiration pleine de vivacité : telle est la signature de cette grande dame de la gastronomie. On retrouve son sens de l'harmonie des saveurs, de la fraîcheur et de l'exactitude, avec toujours ces cuissons et assaisonnements au cordeau : berlingots à la fondue fribourgeoise dans un bouillon mousseux au poivre Sansho ; tourteau de casier sur sa fine gelée de mandarine ; ou encore millefeuille blanc et sa crème légère à la rose de Damas...

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné dans l’édition 2019 du guide MICHELIN France, le restaurant gastronomique La Dame de Pic à Paris offre une cuisine moderne et créative dans une ambiance douce et décontractée, à 2 pas du Louvre.

Si les Berlingots au cœ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Localisation
20 Rue du Louvre
75001 Paris 01
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Diners club

Avis

Note moyenne :
4.3/5 73 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Rien à dire sur les plats, tout était parfait, bien présenté et très délicieux. Le personnel du restaurant est super sympa, à l'écoute et toujours disponible. J'ai réservé pour l'anniversaire de ma femme sans vraiment le dire et demander quelques chose de spécial, à ma grande surprise : en plus de notre dessert nous avons eu un gâteau avec une bougie. Ma femme et moi sommes très satisfaits de notre expérience dans le restaurant
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service impeccable, plats de haute qualite, tres bonne experience.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
L'ensemble des plats étaient très raffinées. Nous avons pris le menu Plaisir, avec la dorade grise marinée aux bourgeons de sapin et parmesan crème glacée à la roquette. Les saveurs étaient chacune identifiable avec une harmonie du plat. l'association était très surprenant mais très bon. Ensuite nous avons pris les berlingots au brie de melun avec un consommé de navet à la réglisse et au citron. Ce fut aussi une très belle découverte plus conventionnelle comparée à la dorade. Mon épouse à pris le maigre de ligne qui était aussi très bon (cuisson parfaite, assaisonnement parfait), pour ma part j'au pris le pigeonneau mariné qui était aussi parfaitement cuit avec un accompagnement exquis. pour finir, ce fut l’apothéose avec le mille feuille blanc, qui fuit une explosion de fraîcheur et de saveur d'agrume et rose de damas. les serveurs étaient tous très compétents et serviables. certains étaient en formation et ne déméritaient pas. Les vins conseillés étaient parfaits, bien en accord avec chaque plat dégusté.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Beau cadre, service dynamique (un peu rapide), des goûts inattendus , de superbes et originaux mets vins
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Les repas étaient très originaux et bien équilibré entre tradition et modernisme. Le service impeccable selon mes demandes particulières. L'accueil chaleureux. Les accords mets-vins étaient bien