Le Bistrot de Lagarde

Guide MICHELIN 2019
25 avis sur ce restaurant

Le Bistrot de Lagarde

RD 34
84400 Lagarde-d'Apt
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 39 € à 107 €

Photos (8)

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Menu

Prix - De 39 € à 107 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Soupe au pistou de nos "Mamés". Selle d'agneau fumée au pèbre d’aze, suc d’aubergine aux cèpes. Fraise clery et sureau au poivre d’Andaliman.
Chef name 
Lloyd Tropeano

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le genre de découverte qui marque pour longtemps... Le lieu est perdu, au cœur du plateau d'Albion (1 100 m), sur une ancienne base militaire de lancement de missiles nucléaires ! C'est aujourd'hui un petit havre de délices, porté par l'inspiration d'un jeune chef talentueux, Lloyd Tropeano (ancien de Régis Marcon). Partez à sa rencontre !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi
Localisation
RD 34
84400 Lagarde-d'Apt
France
Services 
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.8/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le samedi 28 mars, nous sommes retournés au Bistrot de Lagarde d'Apt ... version 2015 (le restaurant a ré-ouvert le 27 mars, suite à la fermeture hivernale). Venant d'Aubagne, donc par le sud d'Apt, ce lieu se mérite ... mais quelle expérience ! De nombreuses surprises ... et toujours un enchantement ! Le restaurant: il a été redécoré avec beaucoup de goût, avec une note de modernité, dans ce lieu insolite. De nouveaux fauteuils très confortables aux couleurs apaisantes, une nouvelle salle pour les groupes (ce qui est très intelligent !) etc ... L'accueil: Laetitia a renforcé son équipe, tout en gardant son sourire et son accueil attentionné La cuisine (on fait des kms pour les prouesses de Lloyd !): Version 2015, elle est au top. Une cuisine de haut vol (digne d'une ancienne base de missiles !) qui exprime pleinement le talent et la créativité du Chef Lloyd Tropeano. Nous avons choisi le menu dégustation à 68 euros ... et ne l'avons pas regretté ! Les amuse-bouche sont originaux, variés et appétissants (croquettes au banon, brandade de haddock, ...), la tranche de foie gras au boulgour et aux sucs de betterave donne la note d'originalité, la réduction d'arêtes de sèche relève de façon étonnante le filet de barbue, ... Vient ensuite le Pigeonneau aux truffes servi avec une mousseline de rave sublime, le tout étant parfaitement équilibré en saveurs. Un régal ! Ce menu se termine par le Trio de gourmandises, élaboré par le Chef Pâtissier, avec notamment une carotte aux arômes d'orange surprenante, délicieuse car peu sucrée et en parfaite harmonie avec la cuisine inventive de Lloyd. Bref, des amuse-bouche au café, c'est un grand moment et un régal pour les papilles. Une cuisine étoilée de haut vol, un service et un accueil attentionnés, des prix relativement doux pour un restaurant étoilé ... A ne manquer sous aucun prétexte ! Mais n'oubliez pas de réserver ... c'est très souvent complet. - : Améliorations possibles (dans le futur): - Ce serait peut-être bien de créer un vestiaire - Aménager un parking voitures ombragé - Créer un accès intérieur aux toilettes
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une découverte rare en cette année 2014. Une longue route qui serpente dans un décor d'automne sous le soleil, et à l'arrivée tout en haut , ce restaurant! Un plaisir gustatif sans nom, une qualité et un dosage des produits irréprochables, des plats servis avec justesse, un service attentif. Un rapport qualité - prix rarement égalé pour une table étoilée, et combien cette étoile est méritée - : rien!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le rapport qualité prix est excellent, un accueil simple mais chaleureux et professionnel. Une carte fréquemment renouvelée avec des produits locaux de très bonnes qualités. Une cuisine travaillée et goûteuse. Une très bonne adresse dans un cadre peu connu. - : Les toilettes à l'extérieur, et pour les reste très dur à trouver.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le rapport qualité prix est excellent, un accueil simple mais chaleureux et professionnel. Une carte fréquemment renouvelée avec des produits locaux de très bonnes qualités. Une cuisine travaillée et goûteuse. Une très bonne adresse dans un cadre peu connu. - : Les toilettes à l'extérieur, et pour les reste très dur à trouver.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : très belle cuisine et mélange de saveurs. trio d'entrées magnifique!! - : RAS

Le restaurant Le Bistrot de Lagarde n'est actuellement pas réservable en ligne.