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Pauline Dorange, si jeune et déjà cheffe

                                                                                                                     

Pauline Dorange est devenue cheffe pâtissière du restaurant Régis et Jacques Marcon alors qu’elle n’avait pas 10 ans d’expérience. Retour sur le parcours éclair de cette jeune femme qui revendique une belle féminité en cuisine.