Restaurant de l'Hôtel de France
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Menu
Le plaisir de travailler avec des produits frais et de saison.
Guide MICHELIN 2019
- Belle carte des vins.
- Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
- Bon standing.
Informations Pratiques

Un cadre historique et une assiette qui tranche!
La cuisine de Vincent fais la part belle aux meilleurs produits d'ici et d'ailleurs, sublimés par son travail respectueux et créatif.
On re-découvre le foie gras, en ...Voir plus
Un cadre historique et une assiette qui tranche!
La cuisine de Vincent fais la part belle aux meilleurs produits d'ici et d'ailleurs, sublimés par son travail respectueux et créatif.
On re-découvre le foie gras, en carpaccio, confit, royale...des légumes du moment d'Hubert notre maraîcher, le cochon Noir de Bigorre, le veau fermier "Lou Bethet", les poissons de ligne, saint jacques en saison de pêche...une carte qui change avec la saison
Un service discret et professionnel, une carte des vins de grands noms et de découvertes, un moment de détente et de plaisir!
Pour terminer en capitale de la Gascogne, les fabuleux Armagnacs Millésimés du charriot d'Armagnac.
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:45-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
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