Le Flaveur

Guide MICHELIN 2019
14 avis sur ce restaurant

Le Flaveur

4 rue Duquesne
29900 Concarneau
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Prix - De 20 € à 60 €

Photos (3)

Loading...

Menu

Prix - De 20 € à 60 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Araignée de mer et boudin noir. Poissons selon la pêche et coquillages du littoral. Le BZH.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Une façade rose, dans une rue calme en retrait de la ville close et du port de plaisance : le Flaveur est judicieusement situé. On s'attable dans une petite salle agréable (32 couverts seulement) sous de hauts plafonds, dont une partie en mezzanine ; on part ensuite à la découverte d'une cuisine résolument actuelle, inventive et rafraîchissante, donnant la part belle au terroir. Crémeux d'araignée de mer au boudin noir et pomme verte ; poisson de petite pêche ; épaule de cochon fermier, navets, radis rose et abricots... De quoi s'attirer sans difficulté les faveurs des gourmets !

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, jeudi soir, dimanche soir
Localisation
4 rue Duquesne
29900 Concarneau
France
Coordonnées
Services 
Accès handicapés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 14 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.1/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ausgezeichnetes Essen, innovativ und kreativ, herzlicher und fachkundiger Service, ein 2. Besuch zum Urlaubsabschluß mit gleichem erfreulichen Ergebnis. Angenehmes Ambiente, höchst attraktives Preisniveau. Im zeitnahen Vergleich zu besuchten Sterneküchen durchaus konkurrenzfähig. - : Leider nicht so gut besucht, daher etwas "still".
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Des mélanges de saveurs originaux, un dressage des assiettes très soigné et coloré. Des produits frais et de saison avec une cuisson parfaite. Je me suis régalée Merci. De plus les petits pains maison sont délicieux. Le service est de qualité. Très bon rapport qualité prix. - : Le temps d'attente entre les plats mais après demande à la personne qui m'a servi si possible d'avoir le dessert rapidement très bonne réactivité.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente table dans un cadre cosy - : Aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : mets aux saveurs surprenantes et inventives Nous avons beaucoup apprécié, la cuisine de ce jeune chef "titille" les papilles en finesse ... Bonne continuation à ce restaurant qui mérite que l'on s'y attarde... - : le moins serait de ne pas s'y rendre !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Restaurant à ne pas manquer. Voir tous les avis positifs que je partage. - : L'entrée est très bonne, très originale mais est proposée en portion congrue. On cherche presque le haddock et les 2 ravioles que l'on avale en 2 bouchées. Le plat est plus conséquent mais pour un bon mangeur, cela reste un peu juste. Seul le dessert a une taille "normale". Il est magnifique, plein de saveur.

Le restaurant Le Flaveur n'est actuellement pas réservable en ligne.