1741

Guide MICHELIN 2019
20 avis sur ce restaurant

1741

22 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 42 € à 129 €

Photos (1)

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Menu

Prix - De 42 € à 129 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Langoustine en deux services. Barbue des côtes bretonnes, poireau et jus de coquillages. Alchimie de chocolat et de fruits exotiques.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Face au palais Rohan, chef-d'œuvre du classicisme achevé en 1741, cette table cultive un esprit boudoir aussi intime qu'élégant. Un cadre très séduisant pour une cuisine tout en finesse, savoureuse et parfumée, et accompagnée d'une belle sélection de vins d'Alsace (grands crus, bio, etc.). On quitte l'endroit à regret...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi
Localisation
22 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
4/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons dîné au dernier étage. Vue magique sur le Rhin et les cuisines... Accueil et service parfait. Personnel jeune mais très pro. Dans l'assiette un sans faute. Une adresse que l'on n'oublie pas. A découvrir vite. - : Trop loin de Paris
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L accueil fut en tout point chaleureux et professionnel. La préparation de l agria aux truffes sous les yeux des convives fut un enchantement. Nous avons accompagné notre dîner d un magnum Aloxe Corton de chez Rapet: une merveille de rapport qualité/prix. Le baba au rhum est vraiment bien travaillé comme tous les autres plats du menu. Parole de fines gueules! - : Même pas!
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Un trés bon pour la cuine,un trés bien pour le service quoi que un peu trop guindé! Mais ,il y a un petit mais! A suivre tout de même ! - : Pourquoi vouloir jouer à l'étoilé avant même d'en avoir décroché une!?Ne brûlez pas trop les étapes ,vous vous y perdrerez! Le menu du midi n'est pas au niveau d'un étoilé!Le prix de 39€ beaucoup trop chèr!Dans un bon gastro ,je paie environ ce type de suggéstion entre 25€ à 30€.Et il y a des mignardises salées et sucrées!! Concept à revoir!
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service de qualité Personnel attentionné et professionnel Très bons produits Belle carte des vins Bonne cuisine classique avec une touche d originalité L œuf sans l œuf à ne pas rater - : Prix excessif en regard des plats proposes de qualité mais pas au niveau d un étoile. Les chips pour l apéritif sont une fausse note Le système du menu surprise sans choix possible manque de souplesse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : service attentif et décontracté. des assiettes soignées et goutues et un cadre deq plus agréable. - : la soirée était parfaite. ..

Le restaurant 1741 n'est actuellement pas réservable en ligne.