1741

Guide MICHELIN 2016
19 avis sur ce restaurant

1741

22 Quai des Bateliers
67000 Strasbourg
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien

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Photos (16)

Menu

Prix moyens - De 39 € à 110 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
L'oeuf à 64° : amandes et girolles, Hollandaise citronée
Le Filet d'anguille : fumé légèrement, laqué aux agrumes, fine mousseline de poireaux
Foie gras de canard : quenelle, café, sauce poulette
Plats Spéciaux
Végétalien; Végétarien

Menu de Noël - 160 €

Menu du Jour de l'An 2017 - 240 €

Chef name 
Guillaume Scheer
Chef word 

Alsacien pur souche, ce jeune homme de 31 ans se découvre une passion pour la gastronomie dès le plus jeune âge et poursuit dans cette voie en intégrant le Lycée Hôtelier de Strasbourg. Après avoir obtenu son BTS restauration, il ...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Face au palais Rohan, chef-d'oeuvre du classicisme achevé en 1741, cette table cultive un esprit boudoir aussi intime qu'élégant. Un cadre très séduisant pour une cuisine tout en finesse, savoureuse et parfumée, et accompagnée d'une belle sélection de vins d'Alsace (grands crus, bio, etc.). On quitte l'endroit à regret...

Informations Pratiques

Description 

Situé face au Palais des Rohan sur la rive droite de l’Il à l’ombre de la Cathédrale et dans le centre historique de Strasbourg,
le Restaurant 1741 a élu domicile dans l’une des plus nobles demeure du quai des Bateliers alliant tra...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Dimanche: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Localisation
22 Quai des Bateliers
67000 Strasbourg
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Salon pour repas privés
Service tardif
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèce
Mastercard
Visa
Diners club

Avis

Note moyenne :
4.4/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Un cadre très agréable, un service soigné et une assiette qui ravie les papilles ... Que des bons moments !!! - : Rien à redire à chaque visite à deux ou à plusieurs.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Très bon menu du Chef avec très belle et bonne entrée à base de saumon puis pintade roulée excellente et magnifiquement présentée.Le dessert à base de chocolat était un petit œuvre et très bon.Personnel très professionnel, sympathique et de bons conseils du jeune sommelier. Très bel établissement, moderne à l'intérieur, belle décoration, dans maison alsacienne, coin intime avec vue sur vielle ville. - : Rien, tout était au top, que du bonheur.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Accueil et service à l'écoute, sommelier attentif, décors très différents selon l'étage, cuisine inventive et goûteuse. - : je cherche...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Finesse de la cuisine. Décoration moderne dans cet immeuble ancien. A découvrir
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : - Qualité de l'accueil et du service - Qualité des plats - Menu surprise original - Cadre agréable avec une vue exceptionnelle sur les canaux de l'Ill - : Un seul point négatif : un peu bruyant à cause essentiellement d'une tablée de 4...