Les Archives

Guide MICHELIN 2019
17 avis sur ce restaurant

Les Archives

14 rue Édouard-Grimaux
86000 Poitiers
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 19 € à 53 €

Photos (5)

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Prix - De 19 € à 53 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Foie gras au naturel, chutney d’échalion au vinaigre de figue. Filet de bœuf mariné au soja, riz basmati et wok de légumes. Dacquoise noisette, mousse caramel et chocolat noir, glace vanille.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Avant toute chose, il faut planter le décor : une chapelle du 19e s. dont la nef, tout en colonnes et en arcs, a été transfigurée par un aménagement contemporain... l'effet est tout bonnement saisissant ! Heureusement, il n'y a pas là de quoi intimider le chef : comme galvanisé par ce lieu hors-norme, il compose des assiettes fines et délicates, dans lesquelles il entremêle de beaux produits avec une grande finesse... et juste ce qu'il faut de créativité. On peut même le voir à l'œuvre, car les cuisines sont ouvertes sur la salle : décidément, c'est un vrai plaisir que de plonger dans ces Archives !

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Localisation
14 rue Édouard-Grimaux
86000 Poitiers
France
Services 
Accès handicapés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.3/5 17 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.1/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre très original et agréable Cuisine inventive, bons plats dès le premier menu Véritable menu enfant Les desserts maison sont à tomber!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre insolite, service attentionné et doté d'humour, cuisine de saveurs avec belle maitrise technique, jolies curiosités sur la carte des vins et menu enfant qui donne aux parents le même sourire que le chariot de desserts sur le visage des bambins.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Décor somptueux, cuisine excellente, mariage des saveurs original et réussi.Adresse à retenir.Service agréable. - : rien à signaler
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Dîner dans un ancienne église reconvertît en restaurant à la déco moderne Bravo Cuisine ouverte et de qualité Adresse désormais incontournable à Poitiers - : Service un peu trop rapide pour un soir sinon impeccable
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une grande qualité des produits et du mélange des saveurs Meilleur que certains restaurants étoilés à proximité Menu Dégustation copieux avec tapas, pré-entrée, entrée, poisson, viande, pré-dessert, dessert (ou chariot de dessert), amuse-bouches (avec ou sans café) Le cadre est top : ancienne église restaurée et vue en plein sur la cuisine d'un calme appréciable - : Une boisson de la carte n'était pas disponible (mais il y a suffisamment d'autres références pour satisfaire ses envies)

Le restaurant Les Archives n'est actuellement pas réservable en ligne.