L'Apibo

Guide MICHELIN 2019
36 avis sur ce restaurant

L'Apibo

31, rue Tiquetonne
75002 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 20 € à 55 €

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Photos (8)

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Menu

Prix - De 20 € à 55 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Le Bar Cuit sur lit de gros sel, riz noir vénéré, sauce tandoori, caviar d’aubergine…
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Anthony Boucher
Chef word 

Le restaurant propose une cuisine d'instinct, curieuse et spontanée. Les plats sont inspirés de l'expérience de chef étoilé et de nombreux voyages à la recherche de nouvelles saveurs.

Vous voilà dans un lieu de gourmandi...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans son petit bistrot du quartier Montorgueil (esprit feutré, parquet en chêne, pierre apparente), le chef signe une belle cuisine de produits, originale et délicate, tel ce superbe morceau de poitrine de cochon entièrement désossé.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, L’Apibo est un bistrot gastronomique parisien du quartier Montorgueil. On y sert une délicieuse cuisine d’auteur dans une ambiance de cantine chaleureuse.

Le chef Anthony Boucher s’attèle à compo...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-22:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Samedi: 19:00-23:00
Dimanche: Fermé
Localisation
31, rue Tiquetonne
75002 Paris
France
  • En métro: Stations : Sentier (Ligne 3) ou Etienne Marcel (Ligne 4)
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 36 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.6/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Mérite le bib gourmand excellent rapport qualité prix. Produits bien travaillés et frais, la recherche est là, c'était délicieux! Service et accueil parfaits! - : Peut être un peu trop copieux
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : certains "étoilés" n'ont pas cette qualité de cuisine ! c'était dé-li-cieux de a à z.cadre charmant accueil et service aussi. à ce prix (32€ entrée,plat et dessert) je pense qu'un bib gourmand s'impose...à minima. - : les tables peut-être un peu proches les unes des autres.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon rapport qualité/prix - : L'attente longue entre certains plats (durant un service chargé un samedi soir)
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Service/les entrées/les désserts/le pain. - : Le Quincy bio beaucoup trop acide/ Les encornets farcis mais beaucoup trop lourds.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : raffinement des suggestions du jour. service agréable, qualité des produits accueil par le chef en personne, qui prend le temps d'échanger avec ses hôtes à la fin du repas, de partager son amour et sa vision de la cuisine.