Les Palmiers

Guide MICHELIN 2018
18 avis sur ce restaurant

Les Palmiers

31 bis Avenue de Montpellier
34140 MEZE
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique
Prix - De 19 € à 56 €

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Photos (6)

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Menu

Prix - De 19 € à 56 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique
Spécialités 
Rouget de Méditerranée poêlé, millefeuille de lé-gumes, jus corsé au safran de Neffies
Ballotine de sole, courgettes dans tous ses états, réduction de Noilly Prat crémée
Figue rôtie, parfait glacé au miel, crémeux romarin
Huîtres en déclinaison : Poire, yuzu, gingembre - Carotte, orange - Crème citronnée, balsamique réduit, citron caviar, pain de seigle et beurre aux algues Wakame
Thon rouge de Méditerrannée et encornet : Pavé et tartare de thon en croute de pavot, encornet snacké, légumes en tempura panko, condiment bergamote, rouille au safran de Manon.
Agrumes de la Maison Bachès: En déclinaison : Cédrat et Main de Bouddha confits, citrons caviar, sorbet Kabossu, purée de Kumquat, gels de Sudachi et Shikuwasa, suprêmes de pamplemousse, mandarine Mikan et Bigarade
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Alric Galvez
Chef word 

Notre objectif est de proposer une cuisine faite à base de produits frais de saison. C'est pourquoi nous travaillons en priorité avec des producteurs locaux qui comme nous privilégient un savoir faire et une culture culinaire.
...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
On monte quelques marches pour accéder à la terrasse de ce restaurant bordé de palmiers. Tout, dans cette maison du 18es., respire l'élégance (mobilier en rotin, pierre de pays au sol), et le restaurant ne fait pas exception : on s'y régale des créations fines et pétillantes, basées sur de bons produits frais.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Notre restaurant vous accueille dans une salle pouvant recevoir une trentaine de convives. L'hiver, vous profiterez de notre salle à l' atmosphère conviviale et chaleureuse. Dès les beaux jours, notre terrasse avec ses pergola...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Mardi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Mercredi: 12:00-13:15
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Samedi: 19:30-21:15
Dimanche: Fermé
Localisation
31 bis Avenue de Montpellier
34140 MEZE
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 18 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.6/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil très chaleureux Le service est super on vous la composition de tous les plats que l’on vous sert Le repas était super Je pense que sur Meze c’est l’un des meilleurs qui change des traditionnelles recettes du coin Seul bémol les horaires Arrivée à 13h05 on nous a averti que l’on avait droit seulement au menu du jour et qu’à partir de 13h15 on ne nous aurait pas accepté Sinon Super restaurant et on y retournera un jour Cette fois à l’heure??????
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon rapport qualité prix. Tout y est le service, la présentation des plats et la fraicheur des produits
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très bon restaurant, nous avons pris le menu ardoise mais il y avait quand même une mise en bouche ce qui est rare. Les plats sont excellents, originaux et très bien présentés, le personnel très agréable et le cadre très reposant. Seul petit bémol les quantités qui sont un peu justes.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
En dépit d'une arrivée chaotique puisque notre réservation via le site michelin n'avait pas été transmise au restaurant, le personnel nous a accueillies après avoir vérifié que nous avions bien réservé, et le service par la suite a été irréprochable. Le menu est d'un excellent rapport qualité prix, les plats raffinés, créatifs de fraîcheur et qualité parfaites, avec un magnifique plateau de fromage pour les grandes faims. Service sur la jolie terrasse d'une demeure bourgeoise décorée avec goût, dans la verdure, mais pas de vue sur la mer. Sans aucun doute le meilleur rapport qualité prix de la région. Nous sommes impatients d'y revenir pour nos prochaines vacances.
5/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très bien plats Raffinés Petit bémol : accompagnement trop léger pour le plat principal (légumes)