La Table de Nans

Guide MICHELIN 2017
30 avis sur ce restaurant

La Table de Nans

corniche du Liouquet
13600 La Ciotat
France
Méditerranéen; Cuisine Régionale Française; Traditionnel, Classique; Poissons, Fruits de Mer; Gastronomique; Provençal
Prix - De 48 € à 105 €

Photos (8)

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Prix - De 48 € à 105 € ?
Méditerranéen; Cuisine Régionale Française; Traditionnel, Classique; Poissons, Fruits de Mer; Gastronomique; Provençal
Spécialités 
Les Légumes de Provence "cuits et crus", robiola frais et herbes potagères
Le Homard "bleu", confit de carottes aux gingembres et citrons verts, chair des pinces en "ravioli", sauce onctueuse à la vanille de Madagascar
Notre fraisier, sorbet bergamote
Chef name 
Nans Gaillard
Chef word 

Au bord de la Méditerranée, j'excerse mon métier chaques jours pour une cuisine généreuse de saison.
Chaque assiette est une pensée pour tous les chefs qui m'ont tant apporté par leurs passions.
Tradition et vérité ...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Nans Gaillard, enfant du pays et jeune chef exigeant, avait un rêve de gamin : ouvrir son adresse à la Ciotat, au bord de l'eau. C'est chose faite ! Sa cuisine, d'une très belle facture et fort savoureuse, rappelle qu'il a fait ses armes chez les grands. Depuis la terrasse, on se délecte devant les flots bleus : divin...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Situé dans un cadre exceptionnel entre La Ciotat et Saint Cyr, la bâtisse de « l’auberge du Revestel » fût construite il y a plus de cinquante ans, au sommet d’une calanque dominant toute la baie de La Ciotat. Les anciens aiment à la sur...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-22:00
Mardi: 12:15-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:15-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:15-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:15-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:15-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
corniche du Liouquet
13600 La Ciotat
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.2/5 30 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine du sud raffinée et inventive. Menu à 70 euros avec deux verres de vin de bon rapport qualité/prix pour un étoilé. Magnifique assiette de légumes en entrée. Rougets panés bien cuits. Côtelettes d'agneau tendres et parfaitement rosées. - : Un temps d'attente inadmissible : 1/2 heure entre notre arrivée à table et le service de l'apéritif. Service lent (manque de personnel en salle ou/et en cuisine ?)
3/5
3/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Un cadre de rêve, une cuisine de bon niveau (un peu juste toutefois pour une étoile), des prix raisonnables. - : Mais voilà: un accueil désastreux, un service approximatif et assez peu motivé, des tables empilées négligemment dans un coin de la terrasse... Une étoile qui ne se justifie déjà plus.Repas pris le 30 juin 2015
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Dans un cadre particulièrement agréable avec un bon service, nous avons été ravis du début à la fin pour un prix tout à fait raisonnable. Cuisine pleine de saveurs. A recommander. - : Table un peu trop ensoleillée peut être.
3/5
2/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : la cuisine inventive et pleine de fraîcheur - : Le service vraiment pas à la hauteur de la qualité de cette maison
3/5
5/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Les assiettes sont superbes et gustative. - : L'accueil, le service est déplorable...quel dommage de gâcher un si bel endroit par un service aussi "familier" à la limite de la vulgarité. Nous ne reviendrons plus à cause de cela, avec regret car le repas était succulent.

Le restaurant La Table de Nans n'est actuellement pas réservable en ligne.