Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot

  1. Accueil
  2. France
  3. Aquitaine
  4. Gironde
  5. Saint-Émilion
  6. Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot
Guide MICHELIN 2016
14 avis sur ce restaurant

Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot

1, Lieu-dit Mondot
33330 Saint-Émilion
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Cuisine Régionale Française

Photos (16)

Loading...

Menu

Prix moyens - De 39 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Huîtres n°2 « Spéciale » En vapeur de lieu jaune fumé, poireau étuvé à l’anis, Confiture d’algues et sauce vin blanc iodé
L’œuf bio soufflé, ris de veau de lait doré et son jus aux olives noires, oignons nouveaux et mousse légère au fromage fumé
Pigeon au sang de Jean-Christophe Duleau Rôti sur l’os, la cuisse confite comme une rôtie, céleri boule au raifort, gel de kumquat au vinaigre et jus de carcasses
Saint-Pierre « Pêche de petit bateau » Aiguillette glacée au citron, asperge verte française, Risotto de pomme de terre aux coquillages
Plats Spéciaux
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
David Charrier
Chef word 

Notre chef David Charrier, co-auteur pendant quatre ans de la carte d’un deux étoilés réputé à Carantec, a trouvé son bonheur dans les vignes de Troplong Mondot. Il élabore une cuisine gastronomique mettant en valeur nos vins, notre terr...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
C'est dans le vignoble, au sein même du château d'un 1er grand cru classé, que s'épanouit ce restaurant tout en pierre blonde, avec une superbe terrasse face aux coteaux. Aux commandes : un chef revisitant joliment la gastronomie du terroir... avec des créations qui siéent divinement bien aux vins du domaine !

Informations Pratiques

Description 

Notre chef David Charrier a trouvé son bonheur dans les vignes de Troplong Mondot. Il élabore une cuisine gastronomique mettant en valeur nos vins, notre terroir et sa passion.
Entre les produits du marché et ceux de ses producteur...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Localisation
1, Lieu-dit Mondot
33330 Saint-Émilion
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Salon pour repas privés
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Chiens interdits
Air Conditionné
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Amex
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 14 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.1/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : salle extérieure au milieux du vignoble, plat convenable. - : plat convenable, avec par exemple des escargots aux épinards particulièrement amers. restaurant très difficile à trouver, service moyen car pour un restaurant étoilé les serveuses devraient mettre d'autre chaussures que des chaussures de sport colorées. toilettes placées à l'extérieur. En soirée, ils proposent des plaids quand les clients ont froid. dommage.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Excellent restaurant avec un cadre magnifique. Nous avons déjeuné sur la terrasse qui a une vue exceptionnelle et imprenable sur les vignes. Très bon service et bon rapport qualité prix. Vous ne serez pas déçu du voyage. Cuisine Francaise traditionnelle. Je recommande fortement. Menu découverte à 60euros et déjeuner à 39EUR.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Plats très bien présentés . Au niveau gustatif nous avons découvert des saveurs . Nous avons été très satisfait du service. Rien à redire Bravo! - : Rien ne nous à déplu! nous avons été très bien reçu! Bravo au chef!
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Joli cadre bonne table vue sur les vignes beaux plats - : Service très très léger à revoir Bon accueil Les ris de veau trop saignants
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Excellente cuisine au tres bon rapport qualité/prix sur le menu a 50 EUR. Sevice entierement feminin tres agréable et professionnel. Le cadre zen et chic. - : Pas de sommelier(e). Manque de vins au verre.

Le restaurant Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot n'est actuellement pas réservable en ligne.

Découvrez les restaurants du Guide MICHELIN à Proximité

  • Guide MICHELIN 2016
    7 avis sur ce restaurant
    Café de l'Espérance
  • Guide MICHELIN 2016
    41 avis sur ce restaurant
    Le Saint-James
    3 offres
  • Guide MICHELIN 2016
    8 avis sur ce restaurant
    Le Caffé Cuisine
    2 offres
  • Des restaurants à tous les coins de rue !

  • Les restaurants sélectionnés par le guide MICHELIN

  • Réservation en ligne gratuite 24/7

  • Des milliers d’avis et de photos pour faire votre choix