Le Pantruche

Guide MICHELIN 2018
4 avis sur ce restaurant

Le Pantruche

3 r. Victor-Massé
75009 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 19 € à 50 €

Photos (1)

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Prix - De 19 € à 50 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Paris canaille, Paris la gouaille, Pantruche ! Les titis de Pigalle se sont transformés en gourmets avertis et se pressent dans ce bistrot vintage. Miroirs piqués, banquette rétro et zinc enjôleur : bien qu'actuel, le cadre fait de l'oeil au Paris des années 1940. Sur l'ardoise, on reconnaît le style de Franck Baranger, un chef au beau parcours. Selon la saison, il imagine de séduisants maquereaux à la flamme, céleri et groseilles, condiment moutarde ; une pintade fermière, crème de maïs, romaine braisée au jus, ou encore l'inénarrable soufflé au Grand Marnier et caramel au beurre salé. C'est efficace sans être simpliste, c'est généreux, et l'on repart le sourire aux lèvres : "Ah, Paname !"

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 1 semaine vacances de printemps, 3 semaines en août, 1 semaine vacances de Noël, samedi et dimanche
Localisation
3 r. Victor-Massé
75009 Paris
France
Coordonnées
Services 
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.8/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
4.3/5
Cadre
2.5/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Un restaurant de quartier où tout est fait maison, une bonne qualité, bonnes cuissons et plats bien assaisonnés. - : les tables sont vraiment très proches les unes des autres!!!!
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une bonne cuisine à base de produits frais mis en valeur simplement mais très bien cuisinés. Les viandes et les poissons étaient très bons. Carte des vins intéressantes (tous les prix, toutes les régions). Le dessert maison (soufflé au Grand Marnier et caramel au beurre salé) est excellent (et je ne suis pas trop sucré d'habitude !) Service attentif mais pressé - : Les tables sont très serrées. Essayez aussi d'éviter celles au niveau des toilettes ...
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent néo-bistrot, frais, cuisine plutôt sophistiquée, pas mal de choix à la carte. Equipe sympa, service plutôt rapide Excellent rapport qualité-prix - : Effectivement un peu serré et décor somme toute quelconque
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil discret, souriant et efficace Parfois de belles surprises (cuissons justes, assortiments intéressants, jus savoureux) Bon rapport qualité prix - : Toujours complet, il faut réserver très tôt Très bruyant, les tables se jouxtent Les desserts ne sont pas maitrisés et souvent décevants. Préférer les entrées.

Le restaurant Le Pantruche n'est actuellement pas réservable en ligne.