Masami

Guide MICHELIN 2019
12 avis sur ce restaurant

Masami

79 r. Jeannin
21000 Dijon
France
Japonais; Gastronomique; Asiatique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 14.5 € à 52 €

Photos (10)

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Menu

Prix - De 14.5 € à 52 € ?
Japonais; Gastronomique; Asiatique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Sashimi, Sushis, Tempuras… Chawanmushi, Kara-age, Soupe Miso, Anguille caramélisée,…
Filet de boeuf charolais et foie gras (sauce oeuf mollet)
Maki sushis et Nigiris Sushis
Tempura de gambas
Menus proposés :
Vegan; Végétarien
Chef name 
Masami AKAOGI
Chef word 

Le chef Masami a fait ses études culinaires au Japon pendant plusieurs années et propose ses services désormais dans la ville de Dijon (21)

Il vous propose une dizaine de plats typiques du pays du soleil levant aussi raffiné qu’ap...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un petit restaurant japonais au cadre épuré, où l'on savoure une cuisine authentique. Filet de bœuf charolais et foie gras, karaage de crabe mou... Voici les belles spécialités mises en avant par le chef ! Et pour ne rien gâcher, l'accueil est très sympathique et les tarifs mesurés.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

C'est à deux pas de l'Eglise Notre-Dame, du Palais des Vieux Ducs et dans le quartier pitoresque des antiquaires que le restaurant Masami vous accueille.
Seul restaurant japonais authentique de Dijon, Masami régale depuis...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:45, 19:00-21:45
Mardi: 12:00-13:45, 19:00-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:00-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:00-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:00-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:00-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
79 r. Jeannin
21000 Dijon
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Accès handicapés
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 12 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : les soupes, sushis et autres mets sont aussi corrects que chez d'autres japonais mais ici les prix sont plus élevés - : nous sommes entré pour goûter l'anguille caramélisée, hélas il n'y en avait plus !!! déplorable !!! nous conseillons donc aux gourmets qui entrent pour cela de s'assurer de sa disponibilité avant de commander quoi que ce soit
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et qualité de cuisine très professionnel ; fraîcheur des produits et authenticité des mets
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Les sushis sont réalisés avec des produits de qualité, ce qui donne une saveur inégalée jusqu'à ce jour. Le canard est excellemment cuit. L'orange est quand à elle surprenante en goût et sa glace pilée est pleine de surprise. Cuisine raffinée et pleine de saveurs. - : La quantité n'est pas au rdv, nous sommes sortis avec une petite faim.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous prenons souvent les sushis à emporter chez masami qui sont vraiment très bons. Nous avons cette fois décidé de rester dans leur pour déguster les plats du menu à 49€! Un vrai plaisir cuisine soignée et produit de qualité. Carte des vins correct! Je recommande 1000fois! - : Peut etre une surcuisson du poisson mais est-ce un parti pris...sinon vraiment que du bon et quel plaisir d'avoir un service discret. Un bon moment de plaisir! Bref les points négatifs sont rares...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : ambiance japonaise(musique, service, présentation) et produits frais. nous avons été subjugués par cette cuisine japonaise et nous avons découvert d'autres saveurs. le tout était vraiment dépaisant. A découvrir. - : extérieurement ce restaurant ne paie pas de mine et est situé dans une rue ne correspondant pas à son niveau de qualité

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