Le Gabriel

Guide MICHELIN 2018
122 avis sur ce restaurant

Le Gabriel

42 Avenue Gabriel
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 95 € à 235 €

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Offres (9)

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Instant Etoilé: Menu automnale « Retour du marché » en 3 services à 95€ & 1 coupe de champagne Michel Reybier offerte (midi)

Offre valable du 15/11/2018 au 24/12/2018
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Instant Etoilé: Menu déjeuner 4 services: 115€ & 1 coupe de champagne Michel Reybier offerte

Offre valable du 01/09/2018 au 13/11/2018

Le Brunch du dimanche midi - 140€ par personne

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Instant Etoilé: Menu dégustation déjeuner et dîner en 8 services: 280€ & 1 coupe de champagne Michel Reybier offerte

Offre valable du 15/11/2018 au 23/12/2018

Menu Gabriel Nouvel An

Offre valable du 31/12/2018 au 31/12/2018

Menu Gabriel Noël

Offre valable du 24/12/2018 au 24/12/2018
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Instant Etoilé : Menu « Expérience » à 215€ en 5 services avec une coupe de champagne Michel Reybier offerte offerte (soir)

Offre valable du 21/10/2018 au 30/12/2018
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Instant Etoilé: Menu automnale « Retour de chasse » en 3 services à 135€ & une coupe de champagne offerte Michel Reybier offerte (midi)

Offre valable du 21/10/2018 au 31/03/2019

Menu

Prix - De 95 € à 235 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Artichaut « Macau » en impression de Sakura et coriandre fraiche
Maquereau de Bretagne au vin blanc, pomme de terre en bourride d’oursin
Pigeon de Racan mariné au cacao et sarrasin croustillant
Grain de café, crème glacée au sirop de merisier, sucre galabé
Menus proposés :
Bio; Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Jérôme Banctel
Chef word 

Breton formé aux côtés des plus grands, notamment Alain Senderens chez Lucas Carton, il est passé par les cuisines de très belles tables de France et d’ailleurs, l’Hôtel de Crillon et L’Ambroisie par exemple. Ses voyages au Japon l’ont f...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

À deux pas des Champs-Élysées, ce restaurant est installé dans le décor élégant et luxueux de la Réserve, un ancien hôtel particulier du 19es. Parquet Versailles, cuir de Cordoue patiné à l'or... le décor impose son élégance racée, sans ostentation. En cuisine, on trouve Jérôme Banctel, chef au très beau parcours, habitué des grandes maisons parisiennes - dix ans passés au Lucas Carton, huit ans à l'Ambroisie -, qui éblouit avec une cuisine aussi solide techniquement que franche au niveau des saveurs. Il élabore ses assiettes avec de superbes produits, ne s'éloignant jamais de ses solides bases classiques, et sait porter le regard au-delà si cela se justifie - on trouvera, par exemple, par-ci, par-là, quelques touches asiatiques savamment dosées. Un coup de coeur particulier ? Avouons un faible pour ce homard, carbonara d'oignons et chorizo, un plat tout simplement succulent et parfaitement maîtrisé...

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 2 étoiles au guide MICHELIN dès sa seconde année d’activité, Jérôme Banctel célèbre au Gabriel l’héritage culinaire français en le rehaussant de touches japonisantes. Sa cuisine d’excellence prend place au cœur de La Réserve, un sur...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 19:00-22:30
Dimanche: 11:00-14:30, 19:00-22:30
Localisation
42 Avenue Gabriel
75008 Paris
France
  • En métro: Ligne 1 ou 13 - Champs Elysées Clemenceau
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Italien
Japonais
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Union Pay
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Avis

Note moyenne :
4.6/5 122 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Brunch magique. Le savoir-faire en discrétion et efficacité en plus. On nous a offert un parapluie en partant à cause de la pluie. Bravo et Merci.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Je recomanderais ce restaurant pour le cadre, l’acceuil et la qualité des plats proposés
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons été très bien reçu, même si je m'étais trompé de date dans la réservation. L'équipe de salle a fait preuve de réactivité et d'une grande attention. décorant la table avec des pétales... gâteau avec bougie pour célébrer notre anniversaire de mariage...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le service était de qualité stratosphérique. La cuisine et l'alcool qui accompagnait chaque plat un enchantement. Un formidable exemple de l'excellence française, qui a permis de passer une soirée magique.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Pleasant ambiance, calm, quiet, plenty of room.Extremely accurate cooking, with body and flavour. Attentive service, perhaps over-attentive for some tastes. Weak on wines by the glass, except champagnes, and almost no halves (we were there for lunch). Overall very good.