Le Raphaël

Guide MICHELIN 2017
8 avis sur ce restaurant

Le Raphaël

rte des Moulins
29350 Moëlan-sur-Mer
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix moyens - De 45 € à 100 €

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Photos (7)

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Menu

Prix moyens - De 45 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cappuccino de homard et médaillon en deux façons
Pour vous remercier de lui accorder le temps de préparer votre repas, le chef vous invite à découvrir les « plaisirs culinaires », amuses bouches éphémères
Menus adaptés:
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Laurent Jouault
Chef word 

Au coeur de notre terre de légende, je vous propose un voyage culinaire en harmonie avec l'âme de notre établissement, beau site aux allures de hameau. Mon envie comme celle de ma jeune équipe est de vous proposer une escale hors du...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
On a réellement l'impression de dîner à fleur d'eau dans le cadre atypique de cet ancien moulin à la grâce pastorale. La cuisine terre et mer suit la tendance actuelle, au gré du cycle des saisons, les produits travaillés sont de grande qualité, et le service est aux petits oignons...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Une cuisine raffinée, pure et tournée vers l’essentiel, dans un
environnement d’exception : grande salle avec cheminée
monumentale et vue sur la cascade, salon-rivière à fleur d’eau
ou grande cour avec sa terrasse estiv...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:15
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 19:30-21:00
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Localisation
rte des Moulins
29350 Moëlan-sur-Mer
France
Services 
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.6/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une très belle découverte pour un séjour culinaire foisonnant avec des inspirations maitrisées , des saveurs raffinées et des "créations" franchement emballantes ( turbot en panure de blé noir , sauce vanillée subtile et délicate , tagliatelles de sarrasin , langouste , cappuccino de homard , spiruline aux algues , trilogie d'algues tout en "tempérament" ) . Un univers en mouvement permanent , une cuisine qui ne s'endort jamais avec une brigade jeune ( pâtissier de 21 ans ) .Renversant !!!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre merveilleux.accueil et service plaisant.2 menus chapitre 2 autour du homard: belles assiettes savoureuses bien travaillées de l'entrée au dessert.bon sancerre. à refaire - : le fromage brie en brioche sans interêt
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La déclinaison du homard dans le menu éponyme était un délice. Cuisson parfaite et harmonie des goûts. Excellent service. Cadre magnifique, un cocon de douceur dans la tempête qui sévissait ce soir là. - : Les amuses bouche et le dessert n'étaient pas à la hauteur des autres prestations.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : très bon accueil.produits frais et bien présentés par le personnel comme dans l'assiette. Saveurs ajustées, assaisonnements judicieux. Une mousse au chocolat poivrée qui vous emporte. Un cadre hors du temps qui ajuste le voyage gustatif.Merci à tous. - : P
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Repas declinaison homard un délice pour les papilles,un acceuil de trés grande qualité,le personnel courtois et professionnel est d'une gentillessse remarquable,le cadre est magnifique,le chef est venu nous saluer apres le repas.Une adresse à ne surtout pas manquer! Nous reviendrons! - : tout est parfait