Le Raphaël

Guide MICHELIN 2018
10 avis sur ce restaurant

Le Raphaël

rte des Moulins
29350 Moëlan-sur-Mer
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 45 € à 100 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (7)

Loading...

Menu

Prix - De 45 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cappuccino de homard et médaillon en deux façons
Pour vous remercier de lui accorder le temps de préparer votre repas, le chef vous invite à découvrir les « plaisirs culinaires », amuses bouches éphémères
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Laurent Jouault
Chef word 

Au coeur de notre terre de légende, je vous propose un voyage culinaire en harmonie avec l'âme de notre établissement, beau site aux allures de hameau. Mon envie comme celle de ma jeune équipe est de vous proposer une escale hors du...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
On a réellement l'impression de dîner à fleur d'eau dans le cadre atypique de cet ancien moulin à la grâce pastorale. La cuisine terre et mer suit la tendance actuelle, au gré du cycle des saisons, les produits travaillés sont de grande qualité, et le service est aux petits oignons...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Une cuisine raffinée, pure et tournée vers l’essentiel, dans un
environnement d’exception : grande salle avec cheminée
monumentale et vue sur la cascade, salon-rivière à fleur d’eau
ou grande cour avec sa terrasse estiv...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:15
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 19:30-21:00
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Localisation
rte des Moulins
29350 Moëlan-sur-Mer
France
Services 
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.7/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Mets délicats ,cuisson parfaite ,Vins en plein accord.Service pratiquement a la perfection Un pigeonneau d'anthologie etc .etc.Et cerise sur le gâteau une vue superbe Mon épouse m'avait invité pour mon anniversaire ,je suis reparti conquis (par les deux)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Vieux moulin en pleine campagne
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une très belle découverte pour un séjour culinaire foisonnant avec des inspirations maitrisées , des saveurs raffinées et des "créations" franchement emballantes ( turbot en panure de blé noir , sauce vanillée subtile et délicate , tagliatelles de sarrasin , langouste , cappuccino de homard , spiruline aux algues , trilogie d'algues tout en "tempérament" ) . Un univers en mouvement permanent , une cuisine qui ne s'endort jamais avec une brigade jeune ( pâtissier de 21 ans ) .Renversant !!!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre merveilleux.accueil et service plaisant.2 menus chapitre 2 autour du homard: belles assiettes savoureuses bien travaillées de l'entrée au dessert.bon sancerre. à refaire - : le fromage brie en brioche sans interêt
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La déclinaison du homard dans le menu éponyme était un délice. Cuisson parfaite et harmonie des goûts. Excellent service. Cadre magnifique, un cocon de douceur dans la tempête qui sévissait ce soir là. - : Les amuses bouche et le dessert n'étaient pas à la hauteur des autres prestations.